Ricette di piatti stomaci di tacchino - video ricette a casa

cotolette dietetici con funghi tacchino per 10 minuti

ricetta Corporate cotolette dietetiche veloci

Turchia da chef famosi e Konstantin Ivlev Yuriy Rozhkov.

Per saperne di più

stomaci Ricetta tacchino georgiano

Ingredienti:

cipolle - 2 pezzi.

stomaci tacchino - 500 g

di burro - 80 g

prezzemolo - 1/2 mazzetto

aglio - 1 testa

crema grassa - 200 ml

spezie per il pollame - 1, 5 cucchiaini.

sale - 0, 5 cucchiaini.

Come preparare stomaci georgiano:

1. In primo luogo, prendere stomaci, messo su un tagliere e tagliare lungo. Rimuovere i contenuti di loro, insieme con il film, e poi risciacquare abbondantemente. Trasferire stomaci in padella, riempirli con acqua e far bollire a fuoco lento per fuoco medio, aggiungendo con precauzione una specifica quantità di sale liquido. Dopo di che, piegarli in un colino e sciacquare sotto acqua corrente.
2. Cipolla chiaro dalla buccia e grind. Mettere in un tegame, aggiungere il burro, spezie e stomaco, e poi friggere fino a doratura in tutto 5-7 minuti a fuoco medio.
3. Poi godere di un sugo di cottura. Pulire la testa di aglio con i chiodi di garofano, togliere le bucce, per poi passare attraverso il chesnokodavku. Mescolare aglio con panna acida in una ciotola fino a consistenza liscia.
4. Poi versare la massa nella padella e esporlo a calore elevato per 10 minuti, quindi frusta mixer.
5. Gli stomaci con cipolle su un piatto. Riempire delicatezza salsa di aglio, cospargere con le erbe tritate e servite con un contorno - riso, purè di patate o di grano saraceno.

La ricetta stomaci di tacchino in salsa di soia

gusto piccante e originale di ventriglio tacchino ottenuti in salsa di soia.

Ingredienti:

ventriglio tacchino - 600 g

erba cipollina - 10 g

Aglio - 2 spicchi

cipolle - 1 pc.

L'olio d'oliva - 20 ml

prezzemolo - 10 g

aneto - 10 g

- salsa di soia - 30 ml

- Sale - 1/2 cucchiaino.

- Spezie per il pollame - 1 cucchiaino.

Come per preparare lo stomaco in salsa di soia:

1. sciacquarlo con acqua stomaco, e poi rimuovere con la pellicola e pulire l'interno facendo questo taglio. Mettetele in una pentola con acqua, salare e cuocere a fuoco lento per circa 1 ora. E 'essenziale che i loro stomaci diventano molli, ma non ribollono. Buccia cipolla e tritare finemente. Friggere in olio d'oliva fino a doratura, poi il trasferimento ad esso bollito stomaci. Essi sono stati mantenuti a fuoco medio per 5 minuti.
2. Poi riempire tutto il brodo in cui le pance cotti. Coprire il coperchio padella, abbassate la fiamma e fate cuocere il piatto per 30 minuti.
3. buccia di aglio e tritare con un coltello affilato. Aggiungere nella salsa di soia e mescolare il tutto con cura. La massa risultante versare nella padella allo stomaco.
4. Incubare per 5 minuti per evaporare il liquido ha avuto il tempo di un po ', e quindi applicare un piatto al tavolo, pre-decorato esso tritato erbe. E 'ideale per un grano saraceno e verdure.