Come per friggere il pesce gatto - video ricette a casa

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Come per friggere il pesce gatto - video ricette a casa

arrosto pesce gatto pronto per essere servito sia come piatto a parte, o come supplemento al riso, patate, verdure fresche o in umido. La preparazione del pesce non è molto complicato.

Pangasio è molto popolare tra i consumatori di oggi grazie al gusto eccellente e prezzo ragionevole.

Da questo tipo di pesce può essere cucinato molti piatti deliziosi, ma soprattutto deliziosa wonton ottenuto dopo la tostatura. Come regola generale, è commercializzato come prodotto semilavorato congelato. Nei negozi di alimentari e supermercati può essere acquistato come il pesce gatto intatti e filetti. Al fine di non perdere tempo su un interruttore, si consiglia di ottenere i filetti di pesce.

arrosto Pangasius

Come preparare:

  1. Prima dell'inizio dei preparativi bisogno di sbloccare la miscela di torta. Desiderabilmente scongelati pesce in aereo, dato il lento scongelamento del prodotto implica minima quantità di succhi di tessuto insieme con vitamine e componenti minerali disciolti.
  2. filetti di pesce gatto devono essere tagliati in pezzi delle dimensioni desiderate, piegate in una ciotola, sale e lasciare riposare a temperatura ambiente per 10-15 minuti. Questa volta è più che sufficiente per un semi-salatura. Per sbarazzarsi del caratteristico odore caratteristico di alcune specie di pesci, si può cospargere i filetti con il succo di limone.
  3. La padella con un fondo spesso è necessario mettere sul fuoco e versatelo in una piccola quantità di olio vegetale. Ogni pezzo di pesce deve tirare in farina di frumento con l'aggiunta di spezie e mettere su una padella calda. Fry il pangasio bisogno per 5-7 minuti su ogni lato per formare sulla sua superficie una crosta dorata.

punta di pulizie!

Per il pesce girato più croccante, filetti salati possono rotolare nella farina con le spezie, e poi immerso in un uovo di pre-montata e poi ulteriormente rotolo nel pangrattato. Poi dovete mettere i pezzi di pesce in una padella ben calda e friggere su entrambi i lati fino a doratura.

Per raccordare trasformato una scuola, per alcuni minuti fino a cottura, si può abbassare il fuoco, versare nella padella un paio di cucchiai di acqua e un pesce po 'messo fuori sotto il coperchio chiuso.

Pangasio tempura

Shutterstock

Scrumptious get wonton, fritti in pastella.

Per cucinarlo è necessario sbloccare circa 500 grammi di filetto, tagliato a fette, sale e pepe.

  1. Per la pastella essere mescolato 200 ml di latte a 3 uova e montare la miscela di schiuma. La massa montata deve versare 200 g di farina e mescolare bene ad un test per la pastella non aveva grumi.
  2. Ogni pezzo di pesce per essere immersi nella pastella e mettere su una padella calda, poi friggere i filetti a 5 minuti per ogni lato.

Servire fritto pangasio meglio con riso bollito, patate lesse, freschi o verdure stufate. Al momento di servire si può versare la sua salsa e guarnire con le erbe tritate.

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