Ricette di gamberi sgusciati

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gamberi sono una preziosa fonte di proteine ​​e vitamine e oligoelementi. L'uso di questo pesce negli alimenti contribuisce alla formazione del collagene, che sostiene la giovinezza e la bellezza della pelle.

Gamberi rappresentano una base di pesce molto prezioso. Nei supermercati moderni e può essere acquistato in forma di semilavorato congelato. La vendita prodotti come gamberetti nel guscio e prodotti raffinati. gamberi sgusciati straordinariamente facile da preparare.

Se il semilavorato purificato ha un colore rosa, significa già stato sottoposto ad un trattamento termico. Su tali prodotti conformi alla marcatura deve stare in piedi. Gamberi cucinati surgelati devono mettere su un piatto o in una ciotola e scongelati a temperatura ambiente, dopo di che possono essere utilizzati nei prodotti alimentari.

Se i gamberi non sono stati precedentemente sottoposti a trattamento termico, hanno bisogno di essere bollito.

rotoli con gamberetti - veloce spuntino originale. Guarda il video! ..

gamberi, cucinati in salamoia

Ingredienti:

0, 5 kg di gamberetti

1 litro di acqua

2 foglie di alloro

ore e mezza. I cucchiai di sale

qualche piselli pepe nero

2 spicchi d'aglio

Come cucinare gamberetti in salamoia:

1. Il preferito per prepararli in una pentola di acqua bollente o in un bagnomaria. Frutti di mare è necessario immergere direttamente in acqua o in un vapore caldo bollente.
2. Per è necessario produzione delle soluzioni saline per versare l'acqua nella pentola, aggiungere la foglia di alloro, sale, pepe, aglio e portare la salamoia a bollire.
3. Inoltre, l'acqua deve essere posto in gamberetti. Cuocere il loro bisogno di 2-3 minuti. Durante la cottura di grandi dimensioni tempo di frutti di mare di cottura può essere aumentato a 4 minuti.

Gamberetti fritti marinati

Per preparare questa esigenza pesce piatto pelati scongelare e scaricare l'acqua in eccesso.

Ingredienti:

4 cucchiai. cucchiai di semi di girasole o olio d'oliva

3 spicchi d'aglio

sale qb

1 cucchiaio. cucchiaio di succo di limone

Come preparare fritto marinato gamberetti:

1. deve essere riscaldata in una padella 2 cucchiai di burro, 2 mettere spicchi aglio schiacciati. Gamberetti deve friggere in olio bollente per circa 5 minuti.
2. Prima di iniziare a cucinare pesce necessariamente bisogno di aggiungere il sale. Per dare un gusto unico del gambero prima di friggere può essere marinato nella marinata per 10-15 minuti.
3. Per preparare la marinata, dovete mescolare 2 cucchiai di olio d'oliva, succo di limone, lo spicchio d'aglio, passata attraverso la stampa, e il sale.

tempura

Ingredienti:

grande gamberetti

1 uovo

pizzico di sale

1, 5, art. farina di cucchiai

mollica di pane

Come cucinare i gamberi in pastella:

1. Per preparare la pastella deve rompere un uovo in una ciotola, aggiungere il sale e battere. Successivamente, è necessario versare la farina in una ciotola e mescolare i prodotti.
2. Ogni gamberetti necessario immergere alternativamente in pastella, poi rotolare nel pangrattato. tempura di gamberi devono essere ripartiti su una padella calda e fritte per 5 minuti.
3. Per portare il pesce alla prontezza, dopo la torrefazione possono essere aggiunti alla padella 2 cucchiai di acqua o brodo, chiudere il coperchio e continuare la cottura a fuoco lento per 3-4 minuti.
4. Alla fine dei frutti di mare tostatura dovrebbero essere messi su un tovagliolo di carta per 5 minuti per assorbire il grasso in eccesso.
5. Dopo di che, si può spruzzare con succo di limone, messo su un piatto e guarnire con un ciuffo di rosmarino e servire.