Luccio fritto con le cipolle in una farina - deliziosi avannotti di luccio in una padella a casa, passo dopo passo le foto delle ricette

Pescato fresco di pesci d'acqua dolce, prodotta propria meta 'campo maschile della famiglia, non può non far piacere la padrona di casa. Da luccio ottenere un grande orecchio e braciole, ma particolarmente apprezzato dalla nostra famiglia precotti farina luccio fritto in padella con le cipolle. Cipolle, che sono anche cucinati in padella questo, è un ottimo complemento per il pesce delicato, avvolto in una crosta croccante. Tutti i dettagli su come arrostire correttamente luccio in questo modo si può imparare dai miei passi ricetta decorate con le foto.

Tutti abbiamo bisogno è:

• luccio di pesce fresco;
• sale;
• di farina;
• cipolla;
• L'olio vegetale.

Come tagliare il luccio

Prima di iniziare a cucinare il pesce fresco prima cosa è necessario pulire e intestino.

pulire rapidamente il luccio non è così semplice. Nel trattamento emette grandi quantità di muco, che complica notevolmente la rimozione delle scale dalla carcassa. Ma con questo compito, io, comunque, gestito utilizzando un coltello speciale per pulire il pesce. ???? Se non esiste, è adatto e convenzionale. Basta pulire il pesce non sarà così veloce. Il passo successivo sarà quello di sventrare il luccio. Rips pancia pesce e puliamo dall'interno.

Quindi, tagliare la testa e un coltello con un forte alette taglio fine.

Tagliare la carcassa in porzioni pezzi 4-5 cm di lunghezza.

Dopo di che, di solito pezzi di pesce cospargere un po 'di sale e dare loro il tempo di ammollo in silenzio.

La testa e pinne possono essere ulteriormente messi in zuppa ricotta. Tra l'altro, è possibile familiarizzare con le fasi di preparazione di questa gustosa zuppa di pesce nella mia ricetta passo dopo passo.

Come luccio padella-bow

In un primo momento abbiamo friggere luccio in farina. Per fare questo, andiamo a dormire in una ciotola la farina e aggiungere ad essa mezzo cucchiaino di sale. Prima di rotolare in cima alla pesci, non dimenticate di mescolare i prodotti.

Fette luccio messo in farina e girando a raggiungere infarinatura distribuzione uniforme.

Si sviluppa il pesce in una padella calda. Bruciatori frittura impostati al valore medio.

Dopo aver accuratamente zarumyanitsya un lato, ribaltano i pezzi.

Una cipolla di medie dimensioni e tagliate a semicerchi purificano o mezzaluna. È auspicabile che la cipolla era misura succosa e amaro.

Se vi piace pesantemente fritto colore cipolla caramello, non appena il pesce si voltò verso l'altro lato, aggiungere la cipolla affettata. Per fare questo, spostare i pezzi di pesce in una padella di lato per fare spazio per l'arco.

Io amo le cipolle semi-molle, senza luoghi scuri, con un aroma ricco. Pertanto, la cipolla affettata, aggiungo al pesce solo quando la parte inferiore dei pezzi inizia già doratura. Si tratta di circa 5 minuti dopo il rollover.

Luca bisogno di mescolare continuamente la spatola in modo che cucinerà in modo uniforme.

Pronto-fritto luccio semplicemente ampliato sul piatto.

In cima alle laici cipolle fritte croccanti. Per decorare il piatto può cospargere il taglio della penna verde fresco.

Mi auguro che questa cucina fritto luccio al vostro gusto. Buon appetito! ????