Ricetta: Manzo

Ricetta ATPasi di manzo

Azu manzo - molto gustoso, succoso

e piatto saporito che è adatto sia per la cena e il tavolo festivo. E 'importante per cucinare, e questo dovrebbe avere familiarità con tutti i segreti della tradizione e le sfumature.

Per saperne di più

Ci sono molte opzioni per la cottura delle carni bovine. Il più popolare è un piatto come il fritto. In questo caso, la carne risulta molto tenera, succosa e incredibilmente gustoso.

Per la preparazione di frittura è meglio refrigerate. Tale prodotto è caratterizzato consistenza densa e alto valore nutritivo. Se c'è gelato semilavorato che prima deve essere scongelato in aria, e quindi procedere ad ulteriore taglio e cottura.

manzo cibo prescrizione dal boss. Guarda il video!

Ca per preparare:

1. Una fetta del peso di circa 500 grammi di manzo tagliato a pezzi necessari e scoraggiare con martello culinario. In assenza di martello speciale può scoraggiare lato opposto prodotto del coltello.
2. Successivamente, la carne deve essere tagliato in più sottile spessore della striscia di circa 1, cm. 5 sale, pepe e messo in una ciotola per 15-20 minuti. Questo per garantire che le prosolilos carne.
3. cipolla media deve essere pulito e schiacciato.
4. A piccole carote per pulire e griglia.
5. deve essere riscaldato un po ortaggi olio vegetale e friggere su di esso per 3-5 minuti in una padella profonda con un fondo spesso.
6. Inoltre la padella dovrebbe essere messo i pezzi di carne di manzo, cucchiai di farina di grano e di carne e verdure fritte per 5 minuti.
7. In seguito, da aggiungere al fritto concentrato di pomodoro prodotti cucchiaio, schiacciato spicchio d'aglio, 200 ml di acqua, spezie, alloro.
8. Quando il liquido bolle, occorre ridurre il calore, chiudere il coperchio e padella cuocere per 30-40 minuti. Se durante l'acqua di cottura bollirà sopra, è possibile aggiungere una piccola quantità, e poi continuare la tempra.

Secondo, nel settore delle carni dzharka multivarka

Molto gustoso fritto e possono essere preparati in multivarka.

Come preparare:

1. Versare in una ciotola Multivarki cucchiaio di burro, lo mise triturati cipolla e la carota grattugiata su una grattugia grossa.
2. Quindi impostare la modalità "caldo" o "cottura" e soffriggere le verdure per 3-5 minuti.
3. Allora avete bisogno di mettere nella tazza 600 gr fettine di manzo preparata e cucinare la carne con le verdure in questo modo altri 5 minuti.
4. Inoltre, la coppa deve essere versato 2 tazze di acqua o brodo, mettere concentrato di pomodoro cucchiaio, sale, spezie, gusto, paprika cucchiaino e alloro.
5. modalità multivarka deve essere impostato su "tempra" e cuoco fritto per 1 ora.
6. Il piatto finito, deve essere esteso in lastre porzionati e guarnire con le erbe tritate.

fritto va bene con patate bollite, riso bollito, grano saraceno, e con verdure fresche. E 'perfetto per tutti i giorni o per un menu di festa.