Carne con un sapore tropicale di manzo con ananas

Ali di pollo con ananas e guarnire patata

Ali di pollo, ananas e patate -

combinazione esotica, perfettamente adatto per la tavola della festa. Tavolozza ricca di sapore imbevuto frutta dolcezza, sarà una vera scoperta.

Per saperne di più

ricetta classica

Ingredienti (6 porzioni):

• filetto di manzo - 1 kg;
• ananas fresco - 1 pz.;
• Onions - 3 unità.;
• formaggio - 200 g;
• sale, pepe macinato - a piacere;
• noce moscata grattugiata - 1/2 cucchiaino ;.
• coriandolo - 2-3 rami;
• aglio - 3 chiodi di garofano;
• olive - 10;.
• un olio vegetale o olio d'oliva - qb

Come cucinare carne di manzo con ananas sulla ricetta classica:

1. fette filetto di manzo tagliato perpendicolarmente allo spessore di 1 grano, cm. 5 Ricattura maglio. Strofinare la carne con la marinata.
2. Per la marinata: Mescolare l'aglio schiacciato e una piccola quantità di cubetti di ananas, sale e pepe.
3. Scaldare la padella, versarlo in una piccola quantità di olio vegetale. Con fette di carne per rimuovere i resti del marinata e pat asciugare con un tovagliolo di carta. Soffriggere la carne su entrambi i lati del buon olio caldo fino a doratura.
4. cottura lubrificato o coperto carta da forno. Condividi su pan fritto filetto di manzo, cospargere di sale, pepe e noce moscata.
5. ananas tagliato a cubetti e mettere sulla carne. O tagliare a fettine sottili e lay out ogni pezzo di ananas su ogni fetta di carne bovina.
6. Luca pulita dalla buccia, lavare e tagliato in sottili semicerchi. Rosolato in padella con una piccola quantità di olio vegetale. Poi delicatamente mettere un fiocco sulla parte superiore della ananas carne bovina.
7. Sul formaggio griglia grattugiato e cosparsa di carne massa caseosa. Se lo si desidera, è possibile mescolare il formaggio con 2-3 cucchiai. cucchiai di maionese a basso contenuto di grassi.
8. tritato e lavato coriandolo obsushennuyu e spruzzato sulla parte superiore della carne con ananas e cipolla. Top con le olive.
9. Mettere teglia in forno preriscaldato e carne al forno per 20-30 minuti a 180 ° C fino al momento. Quando si taglia zapechetsya, spegnere il fuoco e lasciare la carne per altri 10 minuti nel forno.
10. La ​​carne finito deve portare immediatamente al tavolo. Prima di servire, è possibile decorare una porzione fette piatto di ananas, erbe e le olive.
11. di manzo con ananas sulla ricetta classica è pronto!

Ananas con ragù

carne con ananas può anche essere fornito con una salsa, cui base è la stessa frutta tropicale.

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Ingredienti:

1. ananas fresco - 200 g;
2. Aglio - 2 spicchi;
3. succo di limone - 1/2 Art. cucchiai;
4. sale, pepe nero macinato - a piacere;
5. zucchero di canna - 1/2 cucchiaino

.

Come preparare un ragù di ananas:

1. In un ananas frullatore macinare. Aggiungere l'aglio tritato e zucchero di canna. Mescolare. Aggiungere sale, pepe e succo di limone. Ancora una volta, mescolare accuratamente.
2. Pronto salsa di ananas per la carne alimentato separatamente in piattini.

Buon appetito!

Un'altra ricetta per una serata romantica nel nostro video!