Bistecca con salsa di aglio

bistecca preparata esclusivamente dalla carne lombo in un pizzico, è possibile utilizzare la parte dorsale del giovane toro - e l'unico modo possibile per ottenere il miglior risultato, che è unicamente tutti saranno felici. E il resto, il processo di cottura questo piatto squisito non è difficile. Con la giusta scelta di carne, una bistecca con salsa di aglio diventa sapore magico e morbido fragrante.

Ingredienti:

• Il taglio di carne,
• L'olio d'oliva,
• Molti spicchi d'aglio,
• Il rami timo,
• rametti di rosmarino fresco,
• Il sale ed il condimento.

Ingredienti per la salsa di aglio:

• 100 grammi di burro,
• 4-5 spicchi di aglio,
• Un pizzico di sale.

Come cucinare una bistecca con salsa di aglio

1. Il primo passo è quello di marinare la carne. Grattugiare la carne con sale, pepe nero e aglio tritato. Drizzle sulla cima di un paio di cucchiai di olive lozhkek olio.
2. La parte superiore e inferiore mettere un rametto di timo fresco e rosmarino. Coprite la ciotola con polietilene e stare in un luogo caldo, circa 2-3 ore.
3. Condividi su bistecchiera e cuocere a fuoco alto, senza chiudere il tappo. Poi capovolgere e cuocere come molto di più. Il petrolio non dovrebbe essere aggiunto!
4. Nella spumeggiante uno spostamento in un foglio, è possibile aggiungere un po 'di aglio tritato, questo aumenterà il sapore e l'aroma. Strettamente avvolto e in questo modo per resistere a 10 minuti.
5. A questo punto, è necessario preparare una salsa di aglio. In una piccola casseruola l'olio mettere, mettere l'aglio tritato finemente e aggiungere il sale. Tutto questo fuso in moderata fuoco medio finché la carne sta languendo.
6. Quando si è pronti, tagliato a fette sottili di bistecca, top per versare la salsa di aglio preparata, cospargere con prezzemolo fresco.

2014/07/02

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