Brasato: due ricette abbondante

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Il cibo cotto in un vaso di ceramica, in possesso di ottime qualità. Essi sono buoni per la vostra salute e non danneggia la figura. Allo stesso cibo delizioso combinato con una bella e molto ordinato servire.

Arrosto di maiale, tre ricette semplici

Tradizionale cucina russa è ricca di nutrienti

piatti, carne ricetta che è presente. Popolare sono quelli preparati da carne di maiale. arrosti di carne che è semplicemente delizioso e si gira.

Per saperne di più

Arrosto in una pentola particolarmente gustosa - è piatto molto soddisfacente, che apprezzeranno anche le aspettative più esigenti buongustai. Inoltre, verdure e carne nel piatto si ottengono succosa e estremamente tenera.

Come preparare arrosto di maiale a est. Guarda il video!

Fry in una pentola con le verdure

È necessario:

0, 5 kg di carne di manzo, maiale o pollo scelta;

0, 5 kg di patate;

100 g di carote;

100 g di cipolla;

3 cucchiai. cucchiai di pomodoro o ketchup;

olio vegetale, sale e pepe - qb.

Come preparare:

1. Prima di cucinare le verdure devono essere lavati accuratamente sotto l'acqua corrente, carote griglia, cipolle tagliate a dadini, patate cubi pulito.
2. Le cipolle devono essere leggermente soffriggere in padella con una piccola quantità di olio vegetale. Carote dovrebbero aggiungere alla cipolla, sale e pepe a piacere.
3. La carne deve essere tagliato in piccoli pezzi e friggere in una padella con le cipolle, le carote. La miscela dovrebbe aggiungere il concentrato di pomodoro.
4. Questa quantità di cibo avrà una durata di 3 vasi, devono prima essere pre-oliate dall'interno, quindi aggiungere alle patate, carne e carote.
5. piastra Cuocere bisogno in forno a 200 ° C per circa 30 minuti.

Il piatto caldo con i funghi

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Ottimo ingrediente per i funghi caldi sarà nel piatto.

È necessario:

0, 5 kg di carne (manzo migliore per selezionare);

300 grammi di funghi;

200 g di fagioli rossi;

300 g di pomodoro;

200 g di peperoni dolci;

3 cipolle;

sale, pepe nero, olio vegetale - a piacere.

Come preparare:

1. Per i fagioli preparati in fretta, si deve pre-imbevuto di acqua fredda per 4 ore. Dopo di che, dovrebbe essere bollito finché sono teneri.
2. deve essere tagliata finemente cipolla, fette di funghi, carne in piccoli pezzi, pepe strisce sottili.
3. Il pre-frittura deve cipolla e carne in olio vegetale, ma anche aggiungere i funghi, sale e pepe a piacere.
4. Inizialmente, il piatto è necessario mettere uno strato di carne, poi i funghi, poi di nuovo, fagioli, peperoni e fette di pomodoro.
5. Per arrosto girato più morbido, è possibile aggiungere una piccola quantità di acqua in ogni piatto.
6. Il piatto preparazione di un'ora alla temperatura di 180 ° C.
7. Prima di servire caldo si può cospargere con le erbe fresche.

In linea di principio, brasato, è possibile scegliere qualsiasi tipo di carne, pesce e verdure, e per ottenere nuovi sapori, vale la pena sperimentare con spezie e diversi additivi. In ogni caso, ottenere un piatto gustoso e molto soddisfacente che è grande varietà alla dieta abituale.

Se l'arrosto contiene una grande quantità di carne, i migliori contorni saranno un'insalata di verdure fresche: cetrioli, pomodori, peperoni e ravanelli.