Carne in una pentola a pressione: due gustoso e semplice ricetta

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• Per chi ha fretta: la carne in una pentola a pressione

Una pentola a pressione - un elettrodomestico da cucina, con il quale è possibile ottenere un piatto gustoso il più rapidamente possibile. In questo caso, le vitamine e le sostanze nutritive contenute nei prodotti non sono persi e rimangono quasi nella sua forma originale, che è molto importante per coloro che stanno guardando la loro dieta.

stufato di verdure Estate - cuocere in multivarka

stufato di verdure Estate - una win-win

la cena o il pranzo per le persone che si prendono cura della loro salute e la figura. Questo è un facile piatto a basso contenuto calorico può essere cucinato sulla stufa, in forno, in vasi di terracotta, ma si può fare in multivarka, dopo aver trascorso un minimo di sforzo.

Per saperne di più

Una pentola a pressione consente di cucinare grandi quantità di cibo. È possibile utilizzarlo per cucinare grane senza ammollo e rapidamente scongelare gli alimenti. Inoltre, nella pentola a pressione può cucinare piatti di diversi simultaneamente, per esempio, carne e contorno ad esso. Va ricordato che la carne è cotta in questo modo, molto dolce e morbido. Oltre a preparare molto più veloce che in un calderone o pan.

Ricetta di carne di maiale in francese

Questo piatto semplice e gustoso in una pentola a pressione sarà pronto in 20-25 minuti.

È necessario:

400 g di carne di maiale 8 patate 1 cipolla, 150 g di formaggio a pasta dura, 2 cucchiai. cucchiai di olio vegetale, 1 cucchiaio. cucchiai di ketchup, erbe fresche - a piacere, sale e pepe nero - a piacere. Come preparare:

1. Si prega di lavare maiale e tagliato in piccoli pezzi con spessore dovrebbe essere 1-1, cm. 5
2. Quindi, la lampadina devono essere puliti e tagliato suoi grandi anelli.
3. La patata deve essere lavato, pulito e tagliato in lastre.
4. Quando viene utilizzato nella preparazione di patate, esso può essere lasciato in "uniforme" e tagliato con le bucce.
5. La pentola a tazza devono essere lubrificati con l'olio, la mise nella carne di maiale e aggiungere ketchup.
6. Sopra la carne per essere impilati strato di cipolla e strato di patate senza dimenticare il suo sale e pepe.
7. Lo strato superiore è necessario definire le erbe tritate.
8. Successivamente, la cottura e la cottura deve chiudere il piatto per 15 minuti.
9. In questo periodo, è necessario grattugiare il formaggio.
10. Dopo il periodo indicato sullo strato verde da mettere formaggio grattugiato e chiudendo la pentola a pressione, piatto cottura per altri 5 minuti.

Si veda la storia di come gli uomini reali cuocere la carne:

La ricetta di stufato di manzo, cotto in una pentola a pressione

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È necessario:

800 g di carne di manzo, 50 g di burro, 1 cucchiaio. cucchiai di farina, 100 g di olive, cipolla 1, 800 g di pomodori, 1 kg di patate, 2 spicchi d'aglio, foglia di alloro, chiodi di garofano, prezzemolo, sale e pepe - qb. Come preparare:

1. In primo luogo, occorre sciogliere il burro in una pentola a pressione e friggere ivi manzo, tagliata a piccoli pezzi.
2. Pochi minuti dopo aggiunto alla carne tagliata in 4 pezzi di cipolla.
3. Mentre la cipolla langue insieme con carne, pomodori devono essere puliti dalla pelle, tagliato in 8 pezzi, togliere i semi dal olive, aglio e tritare finemente.
4. La necessità di evitare la carne, aggiunto ad esso pomodoro, aglio, olive, verdure tritate finemente, alloro, chiodi di garofano, pepe e sale.
5. Successivamente, è necessario chiudere la pentola a pressione e spezzatino cuocere per 20 minuti.
6. In questo periodo, è necessario pulire le patate, lavare, tagliare in 4 pezzi, mettere la carne di maiale.
7. In questa fase, la pentola a pressione per essere definitivamente chiudere e spezzatino piatto per 10 minuti.
8. Secondo un principio simile viene preparato in una carne pentola a pressione e pollame, ma in questo caso il suo periodo di preparazione è ridotto a 15 minuti, perché era in origine un morbido e delicato.