Borsch con le barbabietole, cavoli e carne - come cucinare la zuppa con le barbabietole, con un passo per passo ricetta foto

zuppa fatta in casa di questa ricetta è un po 'diversa da quella classica, ma sta preparando una molto più semplice e più veloce. La sua peculiarità è che invece di utilizzare i fagioli nani. Gustoso primo piatto ha un colore rosso rubino intenso, il gusto eccellente e piacevole aroma.

Per cucinare, abbiamo bisogno dei seguenti prodotti:

300 g di carne di maiale o di manzo;

3 pisello pimento;

1 cipolla;

3 carote medie;

alloro;

1/3 testa di cavolo;

2 barbabietola;

1, i peperoni;

100 g di pasta di pomodoro;

3 erba cipollina;

4 patate;

rosso, pepe nero e sale qb;

100 g di piselli surgelati;

4 litri di acqua.

Come fare la zuppa con carne e barbabietole a casa

Per cominciare, avremo saldare un brodo. Carne un pezzo messo in acqua fredda dopo il fuoco bollente fissare al minimo e fate cuocere 40 minuti. rimuovere periodicamente la schiuma. Inoltre, il brodo aggiungere l'alloro, la cipolla intera, peperone. Rimuoverle quando il brodo è pronto. La carne finito viene tagliata in pezzi di media grandezza, messo di nuovo nella pentola.

Per quanto riguarda la ricarica di Borsch preparare

Su una grattugia grossa grattugiare le carote.

barbabietole tagliato in strisce.

tagliato in piccoli pezzi peperone dolce.

In una padella riscaldate versare l'olio di semi di girasole, aggiungere le verdure. Fry, mescolando a fuoco vivo per 3 minuti. Poi abbassate la fiamma, mettete il concentrato di pomodoro e far cuocere per 5 minuti.

cavolo chop come nella foto.

Le fette tagliate patate medie.

Mettere le verdure in brodo, far bollire 5 minuti. Poi, mettere ripieno in una padella, pepe e sale qb. Aggiungi ai piselli minestra e aglio tritato.

Dopo 5 minuti spegnere il calore. Dare borscht rosso con il tempo le barbabietole, così ha insistito. Servire generosamente aggiunta acida piatto crema.

Come dice il proverbio: ogni donna minestra a suo modo la cottura, perché tutti i gusti diversi. Preparare una deliziosa zuppa a casa, forse diventerà la vostra zuppa preferita.