Patatine fritte al forno

Aromatico Patate francese

Ingredienti:

patate - 6 pezzi

di burro - 50 g

Aglio - 1-2 spicchi

timo - 1 rametto

acqua - 1 tazza

sale, una macinata di pepe - qb

Come preparare patatine fritte aromatizzate:

1. sbucciare le patate sbucciate e lavarlo accuratamente. Tagliare ogni patata a metà trasversalmente.
2. Con la parte arrotondata intercettato lato ovale in modo da diventare piatta. Così, le patate saranno posizionati in forma stabile per la cottura.
3. sciogliere il burro friggere, mettere rametto di timo e aglio schiacciato. Poi, quando l'olio si riscalda bene, si sviluppa su una teglia patatine fritte.
4. Lasciare rosolare fino a doratura. Fry l'altro lato non è necessario. Rimuovere con attenzione le patate dalla padella e trasferire ad un lato fino teglia rosolato.
5. Versate dell'acqua bollente. Coprire il modulo con un foglio e riporlo nel forno per una mezz'ora. Il piatto deve essere cotto ad una temperatura di 180 ° C.
6. patate pronti su un piatto e cospargere di sale. Servire questa versione di patate al forno come contorno.

Le patate formaggio francese e crema

Ingredienti:

patate - 8 pz.

Crema - 200 ml

Cheese - 150 g

cipolle - 1 pc.

Aglio - 3 spicchi

mais in scatola - 100 g

peperone rosso - 1 pc.

senape - 2-3 cucchiai. cucchiai

olio vegetale - 2 cucchiai. cucchiai

prezzemolo - 0, 5 del fascio

noce moscata - qb

paprika - qb

sale, pepe macinato - a piacere

Come si prepara la crema di patate:

1. Cuocere in pelle lavata accuratamente le patate. peperoni e la cipolla tagliati a dadini. Schiacciare l'aglio.
2. pan fuoco, versare l'olio vegetale. Versare nella padella la cipolla, l'aglio, peperoni e mais.
3. Fry per cinque a sette minuti. Quindi versate la panna e la miscela è stata fatta bollire in giù. Aggiungere alla senape padella, formaggio grattugiato e prezzemolo tritato.
4. buccia patata, tagliata a metà. rimuovere accuratamente il nucleo. La carne del purè di patate e mescolare con la massa di formaggio.
5. Aggiungere sale, pepe, paprika e la noce moscata. Mettere le metà di patate nel preparato lamina pre-barche.
6. Con un piccolo ripieno di formaggio patata riempimento cucchiaio. Cuocere le patate fritte ripiene ad una temperatura di 200 ° C per dieci minuti.

Patate funghi francesi

Gli ingredienti sono:

Patate - 500 g

funghi - 300 g

mela verde - 1 pezzo.

formaggio - 200 g

burro

olio d'oliva

Aglio - 2 spicchi

aneto - 0, 5 del fascio

cipolle verdi - 3-4 rametti

la noce moscata - un pizzico

sale - a piacere

Come preparare patate con funghi:

1. Tagliare le patate sbucciate e lavate in quarti, cospargere di noce moscata e mescolare.
2. I funghi, lavare e tagliare a fette. Apple ha tagliato in otto o dieci pezzi. Schiacciare l'aglio attraverso una pressa.
3. Rub attraverso grattugia più grande. Preparare una teglia. Per fare questo, strofinare con aglio e burro.
4. In un separato mix ciotola funghi, patate e mele, condire con olio d'oliva e aggiungere il sale. Mescolare bene.
5. Mettere in una teglia da forno con mele e patate da funghi. Cospargete con il formaggio. Mettere una forma in forno per trenta minuti e cuocere il piatto ad una temperatura di 180 ° C.
6. Le erbe piatto cospargere prima di servire.