Come a marinare la carne per shish kebab in aceto - video ricette a casa

Preparazione di manzo per barbecue. come fare la serializzazione

Si ritiene che la qualità il gusto della finale

barbecue direttamente dipendente dalla qualità della carne da cui viene preparato. Tuttavia, al fine di ottenere un gustoso barbecue, dovrebbe marinare correttamente.

Per saperne di più

Per ottenere un barbecue di qualità, è necessario scegliere una buona carne. Più adatto per questo scopo, carne di maiale, che si prepara a piuttosto rapidamente.

Per la massima tenerezza della carne marinare la carne fibre devono misurare solo poche ore sarà sufficiente. Maionese per questo scopo non è adatto, così come qualsiasi altra salsa di grassi. Il più ottimale - per tenere la carne in aceto, in modo che i pezzi di carne di maiale o di manzo avranno un gusto unico e morbido.

Tutto il barbecue. Ciò che è utile e ciò che è dannoso ... Guarda il video! ..

RICETTA acetico di carne di maiale marinata

Quello che vi serve:

1 kg di carne di maiale (preferibilmente cervice)

2 spicchi d'aglio

mezzo peperoncino

50 ml di aceto

0, 5 h. L. zucchero

pepe e sale - a piacere

Come prepararsi marinata acetico di carne di maiale:

1. carne Risciacquare e asciugare con carta assorbente.
2. Per tagliare grandi pezzi di carne di maiale. Sale e pepe, aggiungere il peperoncino tritato, l'aglio e lo zucchero. Mescolare bene.
3. Si copre con involucro di plastica o coperchio e lasciate marinare per 5 ore.
4. infilzato carne su spiedini e cuocere alla griglia su un fuoco aperto.

acetico RICETTA marinata per il pollo

Si può fare un grande barbecue di cosce di pollo, se marinare in aceto.

Ciò che è necessario:

1 kg di cosce di pollo o ali

50 ml di aceto

2 cipolle

1 rametto di rosmarino

una grande sale e pepe - qb

Come prepararsi marinata acetico per il pollo:

1. gambe Lavare o ali, asciugare con carta assorbente.
2. In un mortaio messo grande sale, aggiungere il rosmarino e macinare.
3. Versate l'aceto di pollo, purè di cospargere di rosmarino con sale, pepe cospargere.
4. cipolla tagliata in grossi anelli, messo in un sacchetto e camminare su di esso con un perno di rotolamento per il test. succo di cipolla darà, e allora si può mettere alla carne.
5. Invia spiedini in frigorifero per 5 ore.