Marinata Ricetta per barbecue

Qual è il miglior marinata per il barbecue e come cucinare correttamente la carne si è rivelato succosa e tenera, fondente in bocca? Il segreto di un delizioso barbecue non è solo carne, ma anche nella marinata. E 'stato da lui dipenderà dal risultato finale.

Per preparare un barbecue perfetto e delizioso, se si decide di cucinare la lonza di maiale o l'uso della cotoletta, e se la carne - si raccomanda filetto. Carne deve essere giovane, leggermente rossastro, morbido e senza striature.

Ricordate una cosa, che il segreto della deliziosa carne arrostita su un fuoco aperto - è scelto correttamente marinata e il vostro stato d'animo.

Un punto importante: in tutti i casi, il sale e aceto deve essere aggiunto a una carne marinata già poco prima della cottura.

Come preparare una marinata per la carne

A differenza di molte altre ricette, carne marinata con cipolle - l'opzione più corretta e facile. E 'un metodo versatile che si adatta perfettamente sia per la carne bovina e carne di maiale. Il vantaggio per la persona che è la cipolla non è solo un esaltatore di sapidità, ma assume anche il ruolo del divisore. Nel processo, ha assorbito il succo di cipolla, carne durante la frittura conserva po 'di succo e non si asciughi.

cipolla marinata barbecue di maiale e manzo - Ricetta graduale

anelli Cut cipolla e mezzo, per rendimento può essere ridotto in un frullatore.

Mettere i pezzi tagliati di carne e cipolle nei piatti preparati con fondo profondo.

Aggiungere il peperone dolce, una miscela di erbe secche: coriandolo, finocchio, timo, rosmarino, aglio e altri.

stendendo le mani, mescolare accuratamente, coprire con la pellicola trasparente e lasciate marinare per 2 ore.

Dopo un po ', aggiungere il sale, versare l'aceto, ancora una volta tutte accuratamente mescolate, può infilate solo su spiedini e si può procedere al processo di preparazione.

Più facile da comprare un set speciale di spezie per uno shish kebab, è venduto in piccoli pacchetti, come parte delle quali sono già presenti tutti i componenti principali.

marinata kiwi rapida

1. In una grande ciotola con sale e pepe fette di carne per il barbecue. Aggiungere le cipolle, ei pezzi di kiwi divisi nella quantità di 2 parti, preferibilmente separando le ossa. Mescolare e lasciare per un paio d'ore.

Questa opzione è perfetta e contribuirà a porre rimedio alla situazione, quando la carne è dura e filante. Kiwi eccellente di proteine ​​animali si rompe e rende il prodotto più morbido. l'abuso non è particolarmente consigliato a lui per gli amanti della carne "Gusto vivente".

limone marinata

1. Su due chilogrammi di carne, prendere un limone e una coppia di lampade. mix a base di carne con spezie, aggiungere la cipolla tritata e versare sulla parte superiore con il succo di limone spremuto. Tutti mescolare accuratamente e lasciar bagnare la carne in un luogo fresco un paio d'ore.

Oltre alla carne di maiale e manzo, questa ricetta per la marinata, nel miglior modo possibile più adatto per il pesce. E 'noto che il limone è combinato con un sacco di pesce, soprattutto se cuocete in forno.

Delicious marinata per il pollo

1. La marinata più ideale per il pollame - una maionese, e erbe secche. Bow a vostra discrezione. Per chi volesse il nostro sito è una ricetta universale per la marinata con cipolle, passo dopo passo immagine e la descrizione. Adatto per ogni occasione, sia per il forno e cuocere su un fuoco aperto.
2. Preparazione:

   roasters inizialmente carne con sale, e quindi collegare il 200 ml maionese - 3-4 art. cucchiaio condimento speciale per il pollo e mescolare con la carne. Mettere marinata in frigorifero per 2 ore.

A differenza di carne di maiale e manzo, pollame sapore meno marcato, e per compensare lo svantaggio per il pollo barbecue raccomandare l'uso di erbe in grandi quantità. Prendersi cura del loro popolo dieta dovrebbe sapere che quando si tratta di frittura, in particolare sul barbecue, per parlare di corretta alimentazione e tutte le proprietà utili di pollo non è appropriato.

pomodoro marinata maionese

1. La carne con sale e pepe. Schiacciare 02:58 pomodoro in un frullatore, per spostare un contenitore per l'ingrediente principale, aggiungere 2 cucchiai. cucchiai di maionese, mescolare e mettere in frigorifero per 3-4 ore.

Si noti che la marinata viene utilizzato il gusto enhancer. E 'anche importante qui, e la qualità del prodotto principale. Che si tratti di spiedini di carne di maiale e manzo cotto sulla base delle migliori marinata dovrebbe prestare particolare attenzione al momento dell'acquisto di carne.