Ricetta per zuppa di pesce verdure

Pesce deve essere presente nella dieta di coloro che stanno guardando la loro dieta e cercando di mantenere uno stile di vita sano. Esso contiene un gran numero di proteine, composti minerali, idrosolubili e vitamine liposolubili.

Ci sono molti modi di cottura. popolarità enorme di pesce, verdure brasate. In termini di nutrizione questa combinazione è l'ideale. Il consumo regolare di pesce con verdure aiuta a controllare il peso.

i pasti di pesce. Guarda il video!

Come uno stufato di pesce con verdure:

1. Prima di procedere direttamente alla cottura, è necessario sbrinare il pesce, se necessario, e poi a tagliare in bistecche o filetti, pezzi.
2. Per il taglio in miscela di torta bistecche devono essere lavati, rimosso dalla superficie delle squame di pesce, tagliare la coda, testa, e poi rimuovere le viscere, pinne.
3. Successivamente, la carcassa devono essere nuovamente lavati e tagliati in pezzi di spessore di 2-3 centimetri. Per il taglio in filetti bisogno di fare tagli profondi lungo la spina dorsale della carcassa finito, quindi rimuovere i filetti con costole.
4. Inoltre, può essere tagliato in diversi pezzi. Filetto con la pelle non deve essere rimosso, in quanto è non consente a disintegrarsi durante la cottura.
5. pezzi di pesce messo in una ciotola, sale e lasciate riposare a temperatura ambiente per 5-10 minuti.
6. In una padella profonda con un fondo spesso deve essere riscaldato olio vegetale e friggere esso cipolla e semicerchi su una grossa grattugia grattugiato carote per 1-2 minuti.
7. Per la preparazione di 600 grammi di pesce richiede una cipolla di medie dimensioni e la carota 1. Una volta che la cipolla è ammorbidito, è necessario per disporre nel pesce padella e friggere su entrambi i lati per 2-3 minuti.
8. un piccolo metà zucchine devono essere sbucciate con semi e tagliati a cubetti.
9. dovrebbe essere tagliato a dadini anche pod di peperoni dolci e pomodori 2-3. verdure tritate devono essere collocati nella padella, aggiungere sale e un po 'd'acqua e fate sobbollire a fuoco basso un piatto sotto il coperchio chiuso per 30 minuti.
10. Per dare al piatto un sapore amaro, si può aggiungere un po 'di pasta di pomodoro in fase di torrefazione verdure. In questo caso, non necessariamente aggiungere alla padella, pomodori a cubetti.

Come cucinare zuppa di pesce con verdure al forno:

1. verdure e pesce in umido possono essere cotti in forno. Per fare questo, leggermente fritto in un calderone con pareti spesse cipolle, carote, poi giaceva ripulito pesce, concentrato di pomodoro, verdure tritate, sale, spezie e acqua.
2. Inoltre bollitore deve coprire e posto in una preriscaldato a 180 ° C forno per 30-40 minuti. Durante la cottura, è necessario controllare la quantità di acqua. Se necessario, è possibile aggiungerlo.

pesce, verdure stufate, può anche essere preparato in multivarka. A tale scopo, è necessario mettere una ciotola tutti gli ingredienti, aggiungere sale e spezie e mettere la modalità più appropriata.