Ricetta salmone, cotto nel forno - video ricette a casa

Salmon - molto utile e gustoso pesce. Ha un alto contenuto di acidi grassi essenziali. Queste sostanze non sono sintetizzati nel corpo umano, ma deve fare con il consumo di cibo.

Salmone può essere cucinato in diversi modi, ma uno dei modi più popolari è quello di preparare in forno. Al forno piatti di pesce sono ricchi di sapore e delicato. Inoltre, sono adatti anche per la dieta, perché nel processo della loro preparazione non viene utilizzato oli vegetali e grassi animali.

Salmone in marinata forno

1. Pre precedentemente necessario tagliare il pesce. E 'meglio tagliare in bistecche. Così il piatto risulta molto più succosa. È anche possibile tagliare il pesce in filetti e poi tagliato in porzioni.
2. nel salmone diviso essere marinato per circa 15-20 minuti in una miscela di sale, pepe e succo di limone. Il limone è molto buona con il pesce, odori eliminando e retrogusto.
3. Dopo i tranci di salmone decapaggio o filetti devono essere messi sui pezzi di pellicola. Sulla parte superiore di ogni pezzo di pesce, si può mettere un cerchio sottile di limone, pomodoro, cipolla. Top si può cospargere il tutto con formaggio grattugiato.
4. Quando la cottura del salmone "siciliana" in cima ad ogni pezzo di pesce è necessario per mettere su una ristretta cerchia di pomodoro e zucchine.

   Dopo di che, il foglio deve essere chiuso e messo tutti i pezzi di salmone su una teglia. Cuocere i pesci dovrebbero essere a 180 ° per 20-30 minuti. Per 5 minuti fino a cottura deve essere attentamente scoprire la pellicola, e poi continuare la cottura. Ciò è necessario per garantire che non vi era una crosta rossastra sulla superficie del pesce.

salmone al forno senza marination

1. A tale scopo, per tagliare pezzi di pesce sciacquare sotto acqua corrente, asciugarli con una superficie tovagliolo di carta. Successivamente, cospargere di sale e pesce riposare a temperatura ambiente per 10-15 minuti.
2. pezzi porzioni devono porre strato di cottura allineato e pellicola di copertura. Salmon consigliato cuocere per 15-20 minuti a 180 °.

salmone in salsa di crema di latte

1. Per questo è necessario mettere i pezzi di salmone su una teglia unta d'olio e cuocere in forno per 10-15 minuti.
2. In questo momento, salsa di panna può essere preparato mescolando la panna con sale, pepe, succo di limone e acqua. Inoltre è necessario tirare fuori dal forno di cottura e il pesce versare il composto ottenuto, e poi continuare la cottura per 10-15 minuti.

Servire salmone al forno meglio su piatti à la carte. Esso può essere decorato con fette di limone, olive nere, le erbe tritate. Se nel processo di preparazione della salsa di pesce non viene utilizzato, deve essere presentata separatamente.