Ricette di pesce tilapia - video ricette a casa

In genere, tilapia viene venduto sotto forma di bagnato-ghiaccio filetti crema obesshkurennogo che a volte semplifica il pretrattamento. La cottura può solo scongelare il prodotto e iniziare l'elaborazione.

Ricetta tilapia marinato fritto

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È necessario:

1 kg di filetti di pesce, basso contenuto di grassi panna acida 1 tazza (si può sostituire yogurt) 3-4 spicchi d'aglio, sale - a piacere.

,, per preparare una marinata ak:

1. Scongelato Tilapia filetto marinare. filetto tagliato a pezzi grossi, si può semplicemente tagliare ogni pezzo in quattro parti.
2. Put a fette in un recipiente di smalto, il sale, versare la crema.
3. spicchi d'aglio schiacciare o si sbriciolano in rana più finemente possibile e da aggiungere al pesce.
4. Tutti i mix, messo sotto la pressa e mettere al freddo per qualche ora - più lungo è il filetto marinata, più fragrante ottenere il prodotto finito.

Inoltre necessario:

1-2 parti. uova, pane grattugiato, farina o semola per obvalivaniya, qualsiasi olio vegetale raffinato.

K Come preparare:

1. Il calore in un olio padella.
2. in salamoia per rimuovere il filetto della marinata.
3. Le uova bussare.
4. Ogni pezzo e tuffo in pastella nella padella.
5. per friggere ogni pezzo su entrambi i lati per 10 minuti.
6. Nel processo di frittura ogni pezzo sollevare periodicamente il filetto di controllare il processo.
7. Mentre il filetto è fritto, è possibile per preparare un riempimento: residui marinata mescolato con gli altri ingredienti della panatura. È possibile aggiungere la panna acida e battere un altro uovo. Tutti accuratamente allontanarsi alla scomparsa di grumi di impanati, tilapia salato e si traduce in se necessario.
8. Tutto è coperto con un coperchio e ad indebolirsi fino riempimento ha impostato.
9. Per utilizzare potrebbe essere come un piatto separato.
10. Ideale con riso croccante o purè di patate.

La ricetta di tilapia in pastella

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​​Come preparare:

1. filetto marinato così come nella ricetta precedente, ma è meglio tagliare piccole e olio vegetale prenderà più lungamente.
2. La pastella preparata dai residui della marinata. Aggiungendo l'uovo, la panna o yogurt e la farina - dovrebbe dare una consistenza miscela di crema densa.
3. Nella coppa dell'olio per versare e per riscaldarla.
4. Ogni parte di Tilapia filetto tuffo decapato in pastella e posto in olio caldo.
5. friggere fino a doratura.
6. I filetti fritti messo su un panno per sbarazzarsi di grasso in eccesso.
7. servire come un piatto separato.

La ricetta del forno Tilapia

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Come preparare:

1. filetto tagliato dalla metà longitudinalmente, sale e permettono di immergersi.
2. 2-3 spicchi schiacciare aglio in rana o coltello tritare.
3. Preparare un foglio, in modo tale che ciascun foglio è superiore al pezzo pesce due volte.
4. Su un pezzo di foglio di stabilire un filetto, cospargere aglio, spalmare crema.
5. stagnola vite, i bordi perfettamente fissati.
6. Condividi ogni pan pacchetto, mettere in forno preriscaldato a 200 gradi.
7. cuocere in forno per mezz'ora quaranta minuti.
8. Per scattare una cottura espandere stagnola.
9. Nota: la stampa a caldo.
10. filetto su un piatto, guarnire con verdure.