Ricette cotti al forno carpe - video ricette a casa

Carp, cotto nel forno

Carp - pesce, allevato da artificiale

by. In un sacco di preziose proteine, composti minerali. Il consumo regolare di carpe nel cibo aiuta a normalizzare la digestione.

Per saperne di più

Nella cottura della carpa al forno dovrebbe sempre usare le verdure. Daranno il pesce un sapore speciale e di agire come guarnizione. E il piatto si è rivelato deliziosi, erbe aromatiche tritate da utilizzare per la decorazione.

Karp maionese e verdure

E 'necessario:

carp Fresh - 2 pezzi;.

Carote - 1 pc;.

pomodori - 2 pezzi;.

Cipolle - 3 pezzi;.

Maionese - 100 ml;

spezie per il pesce - 1 h L;..

aneto e prezzemolo - a 1/2 del raggio;

Limone - 1 pc;.

L'olio d'oliva - 20 ml;

Aglio - 3 spicchi.

Come preparare:

1. lavato carote griglia, cipolla pulire e tagliare in semicerchi.
2. Mettere le verdure in padella, versare l'olio d'oliva e friggerli per 5-7 minuti a fuoco medio.
3. Il pesce è pulita dalla buccia e rigaglie, sciacquare accuratamente sotto l'acqua corrente ed asciugare su un tovagliolo di carta.
4. Metti su un tagliere e fare ogni carpe diverse tacche.
5. In una ciotola pulita, mescolare la maionese con spezie. Obmazhte ottenere un sacco di pesce.
6. Poi, i pomodori lavati tagliato a fette e posizionare all'interno di ogni carpa.
7. Le cipolle fritte e carote laici su una forma imburrata, e su di loro - il pesce.
8. aglio Sprinkle ad essere pre-pulita e schiacciato.
9. Dopo di che, spremere il succo di limone e cospargete loro carpe.
10. cuocere piastra necessaria per 25 minuti in un forno preriscaldato a 200 gradi.
11. Essere sicuri prima di tirare fuori il pesce, e verificate la disponibilità.
12. Fare un'incisione nella parte più spessa del pesce e vedere di che colore della carne. Se avrà un colore trasparente, la carpa cuocere per altri 10-15 minuti, ma se è bianco, è possibile ottenere loro e portare al tavolo precedentemente cosparso di erbe tritate.

pesce. Guarda il video!

Karp con patate e crema di latte

Shutterstock

carne tenera Molto trasforma carpa su questa ricetta.

E 'necessario:

carp - 1 pc;.

cipolle - 2 pezzi;.

patate - 6 pezzi;.

Crema (contenuto di grassi 15%) - 40 ml; vino bianco - 20 ml;

spezie (origano e coriandolo) - 5 g;

sale e pepe - qb;

olio di girasole - 10 ml;

aneto - 1/2 mazzetto.

Come preparare:

coppa dell'olio

1. grasso. Poi pulire l'interno e l'esterno della carpa. secca pesce su un tovagliolo di carta, poi posto su una teglia.
2. In una ciotola, versate la panna acida, aggiungere al sale, vino, spezie e pepe. Mescolare bene gli ingredienti fino a che liscio.
3. ​​La patata pulire, lavare e tagliare a fette sottili. Mettilo vicino al pesce.
4. cipolla chiaramente dalla buccia e tagliate a semianelli. Metterli in cima di patate.
5. Poi, versare una miscela di grassi vegetali e vino a base di pesce e panna acida.
6. Luogo piatto cotto in un forno preriscaldato a 200 gradi per 25-30 minuti.
7. Poi tirare carpa con patate in un piatto, cospargere aneto tritato e servire caldo al tavolo.