3 ricette sugo per purè di patate

Nella preparazione del sugo per il purè di patate devono essere sicuri di aggiungere la farina. Lei darà la consistenza desiderata. Inoltre, è importante utilizzare durante la cottura di pasta di pomodoro o di pomodoro. Poi la salsa avrà un sapore corposo.

pollo Aromatico sugo

E 'necessario:

250 g - di pollo;

20 g - farina di frumento;

2 pz - cipolle;

10 g - concentrato di pomodoro;

50 g - burro;

500 ml - acqua;

20 ml - olio vegetale;

per 1 ora. L. - sale e spezie.

purè di patate e piselli. Vedi videoretsept!

Come cucinare:

1. Prendere pollo, lavare con acqua corrente, asciugare su carta assorbente e tagliare lungo le fibre in pezzi più piccoli.
2. cipolla chiaramente dalla buccia e macinare.
3. Le carote Lavare e grattugiare.
4. Le verdure frittura preparati in olio vegetale, sale e pepe.
5. Prendete un'altra padella, cospargere la farina e friggere fino a doratura. Versare in acqua per un bicchiere e portare la massa a bollire. Assicurarsi di mescolare in modo che non si formino grumi.
6. La miscela di farina risultante a versare le verdure e mettere da parte.
7. in una padella sciogliere il burro su di essa mettere i filetti e friggere fino a cottura.
8. Poi loro spostamento verso le verdure con la farina e mescolare la massa.
9. Mettere sugo sul fuoco e bollita per 5-10 minuti, e quindi applicare per il purè di patate.

Nutriente con sugo di manzo

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È necessario:

500 g - Manzo;

3 cucchiai. cucchiaio - concentrato di pomodoro;

20 g - farina di frumento;

4 pezzi - l'arco;

400 ml - acqua;

1 pc - di alloro;

sale e spezie - a piacere.

Come preparare:

1. Prendere il manzo, lavare e tagliato in piccoli pezzi.
2. Mettetele in un tegame, versare in olio e cuocere per 10-15 minuti a fuoco medio.
3. Sbucciare e tritare finemente la cipolla.
4. Quindi, aggiungere alla carne e cuocere fino a fino a quando diventa roseo.
5. Dopo di che, messo lì il ketchup, la farina, le spezie, alloro, sale e acqua.
6. ​​Tutti i mix e bollito a fuoco medio per 10 minuti.

La salsa di funghi alimentare

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Molto gustosa salsa ottenuta con funghi. E 'perfetto per purè di patate.

Va:

400 g di funghi -;

1 PC - cipolle;

1 pc - carote;

3 pezzi - pomodori;

2 spicchi - aglio;

10 g - di farina;

50 g - burro; pepe e sale - a piacere.

Come preparare:

1. portar funghi freschi, lavare con acqua corrente e finemente tagliate.
2. La cipolla pulita e tagliata a dadini.
3. Mettete una padella a fuoco medio e sciogliere il burro su di esso. Per aggiungere la cipolla e funghi e cuocere a fuoco lento.
4. In questo periodo, è necessario lavare le carote grattugiare, tritare l'aglio e pulita, e poi aggiungerli alla padella ingredienti si trovano.
5. Dopo di che, versare l'acqua bollente i pomodori, togliere la buccia e tritare finemente con loro.
6. Mettetele in una padella con il resto delle verdure e attendere che il liquido bolle via la metà dei pomodori.
7. Poi, per aggiungere la farina, le spezie e il sale, quindi mescolare con cura tutto per ottenere una consistenza omogenea.
8. Il sugo finito con funghi Servire con purè di patate e gustare l'ottima gusto del cibo risultante.