Ricetta Lasagna con la pasta

La ricetta di lasagne con pasta

Dovrebbe essere:

400 g - Pasta (tagliatelle o tagliatelle);

1 pz. - cipolle;

500 g - carne macinata;

3 spicchi - aglio;

1 pz. - carote;

4-6 pz. - pomodori;

1 pz. - peperoni dolci;

2-3 rametti - prezzemolo, aneto;

rametti di basilico - a piacere;

1 cucchiaio. Spoon - zucchero;

sale, pepe nero macinato - qb;

olio di oliva;

2 tazze di latte -;

5-6 Art. cucchiai - farina di frumento;

2 cucchiai. cucchiaio - burro;

spezie "erbe italiani" - qb;

150 g - formaggio a pasta dura.

Come preparare:

preparare gli ingredienti:

1. lampadine Pulire, lavare e tritare finemente.
2. aglio tritare attraverso la stampa.
3. buccia carota, lavare e strofinare attraverso una grattugia.
4. A causa del peperone, rimuovere core, semi, lavare bene e tagliare a strisce.
5. I pomodori macinare a dadini.
6. chop verde su un tagliere.
7. Prendete le varietà di formaggio e strofinare attraverso una grattugia.
8. Versare in padella da due a tre litri di acqua.
9. Mettere la pentola sul fuoco. Portare l'acqua ad ebollizione, sale. In acqua bollente della pasta laici.
10. mescolare immediatamente la pasta, in modo da non avere il tempo di stare insieme. bollire per una decina di minuti, mescolando di tanto in tanto.
11. Quando la pasta è cotta, li piega in un colino per sbarazzarsi di liquido e risciacquare con acqua fredda.

Preparate la besciamella:

1. Per questa massa fusa in un burro padella preriscaldata e aggiungere la farina sottile filo in salsa di agitazione costante e senza consentire di formare grumi.
2. Poi versare il latte, mescolando continuamente.
3. Aggiungere il sale. Salsa di cuocere a fuoco lento fino a spessore.
4. In una padella a parte versare l'olio d'oliva, scaldarlo, laici la cipolla e l'aglio. Friggere, mescolando, a cipolle non viene bruciato.
5. Disporre di due o tre minuti in padella grattugiato carote e cipolle, e dopo tre minuti - paprika.
6. Mescolare le verdure e lasciare al marrone.
7. Quando le verdure sono dorate, a spostare loro tritati e verdure tritate.
8. Aggiungere le spezie e condimenti necessari, piatto sale e mescolare.
9. Fry tritata verdure per una decina di minuti.
10. messo in pomodori carnosi tritato e zucchero un cucchiaio.
11. Lascia il ripieno rosolare per una decina di minuti. Non dimenticate di mescolare per tritare e verdura non sono bruciati.
12. Il riempimento non dovrebbe ottenere molto spessa.

prendono forma per la cottura. Lubrificarla dall'interno con olio vegetale.

Ora è necessario raccogliere le lasagne:

1. Per questo versarsi metà cottura in forma salsa, posto uno strato di pasta.
2. La parte superiore versare ripieno di pasta.
3. Inizio strato di pasta laico, poi - uno strato di riempimento.
4. L'ultimo strato deve essere di pasta. La composizione risultante versare besciamella.

formaggio grattugiato

5. spruzza e lasagne piatto pulito in una preriscaldato a 180 ° C forno.
6. cuocere per mezz'ora.
7. Servite questo piatto caldo.

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