Piatti Ricette da agnello - video ricette a casa

appetitoso agnello in un panatura dolce

Ingredienti:

agnello fresco 650 g

senape 3 cucchiai. cucchiai

noci 330g

pepe, sale e rosmarino per il vostro gusto

aglio, 3 pz.

olio vegetale poco

Per la salsa aromatizzata:

brodo di manzo 360 ml

scalogno 2 pz.

burro 70 g

180 g di mirtilli secchi

140 ml di vino rosso

Come cucinare impanate di agnello:

1. a base di carne a lavare, tagliare pezzi di media. In padella versare una piccola quantità di olio. A calore moderato friggere i pezzi di circa 4 minuti.
2. Preparare dado gesso. In un separato noci piastra macinare (pulirli dal guscio), tagliato finemente aglio e versare rosmarino fragrante.
3. Mescolare bene, aggiungere l'olio d'oliva, condire con sale e condire con pepe, mescolate di nuovo.
4. Preparate la salsa aromatizzata. Il brodo Mettere i mirtilli, aggiungete la cipolla tritata, versate il vino. Mescolare, messo su un piccolo fuoco, portate a bollore pieno.
5. Tutti Far bollire 10 minuti fino a quando tutte le buone addensa. Lubrificare accuratamente la senape carne. Quindi avviare miscela dado carne impanata.
6. Poi avvolgere in un foglio, posizionare per 35 minuti in frigorifero. Ungere una teglia da forno, posto per l'agnello.
7. Preriscaldate il forno a 190 ° C, per inviare la carne, cuocere per 25 minuti. piatto preparato versare la salsa e cospargere con le erbe tritate.

agnello succosa nel forno

Ingredienti:

agnello fresco 1, 5 kg

olio vegetale 80 ml

Aromatizzato 70 ml di succo di limone

pepe, sale, timo al vostro gusto

Per la salsa aromatizzata:

tavola secchi 520 ml di vino rosso

aglio, 3 pz.

rosmarino fragrante 8 g

burro 60 g

Come cucinare l'agnello al forno:

1. Lamb lavaggio, dividerlo in pezzi di media grandezza e posto in una ciotola profonda. Preparate la marinata aromatizzata.
2. della miscela in un piatto separato: succo di limone, olio vegetale, sale, aggiungere il timo tritato.
3. Carne respingono, strofinare nella miscela preparata, lasciare tutte marinare per 40 minuti, quindi asciugare padella.
4. poi passare il tutto in una forma speciale e inviarlo in forno. Preriscaldare a 190 ° C. Cuocere in forno per 20 minuti.
5. Preparate la salsa. In una padella, fate sciogliere il burro. Soffriggere l'aglio tritato (in precedenza pulito), e rosmarino profumato, versare il vino indietro.
6. Mix, portare ad ebollizione pieno, filtro e cuocere per altri 35 minuti a fuoco lento. Prima di servire, versare la salsa piatto.

Juicy agnello griglia

Gli ingredienti sono:

dolce agnello 550 g

tavola vino bianco 60 ml

salsa di soia 70 ml

rosmarino fragrante 8 g

olio vegetale 60 ml

pepe, sale qb

​​Come preparare un rack di agnello alla griglia:

1. Lamb lavata, tagliata in pezzi di dimensioni medie, disporli in un piatto fondo. Strofinare la carne con sale, rosmarino tritato, aggiustate di pepe, versare sulla parte superiore con salsa di soia e vino bianco.
2. Mettere la carne in frigorifero per 3 ore 5. Dopo un tempo, rimuovere e lubrificare con olio d'oliva. elektrogrile arrosto per circa 10 minuti ad una temperatura di 240 ° C.