Come cuocere la salsa per le satsebeli invernali

Quante dolce, piccante, salsa calda diverso ci viene dalla Georgia. E uno dei più amati - è satsebeli. ricetta Singolo Cucina satsebeli non esiste. In Georgia, utilizzare le noci, uva, succo di melograno, mele. Erbe e spezie sono aggiunti a piacere, a seconda del tipo di vuole ottenere salsa - dolce o salato. componente obbligatorio è l'aglio, coriandolo o coriandolo. Una cucina russa come base per la salsa di pomodori maturi o prendere pomodoro qualità pasta e pepe. Gli ingredienti vengono aggiunti in base alle loro preferenze di gusto.

Preparare la preparazione casalinga satsebeli salsa. E il lungo inverno, si può facilmente decorare qualsiasi piatto, se la carne viene cotto al forno, patate fritte in padella, o pasta semplicemente cotti questo gusto incredibilmente vivido, la salsa.

La base della salsa, prendere i pomodori maturi. Sciacquare accuratamente.

pomodori di scorrimento in un tritacarne.

Versare massa pomodoro nel bollitore o padella con un multistrato fondo spesso. Mettere il bollitore sul fuoco.

Il lavaggio bulgaro pepe e tagliato a metà. Togliere i semi.

peperone dolce e macinare con un tritacarne.

Mettetela in un bollitore per pomodori. Continuare a stufare le verdure a fuoco medio.

Risciacquare peperoncino abbagliante e prezzemolo. In peperoni, privarli dei semi. Invece, è possibile utilizzare coriandolo prezzemolo.

Passare pepe e prezzemolo in un tritacarne.

Mettere il prezzemolo e peperoncino in un calderone. Continuare salsa bollente.

Quando la massa di pomodoro è diminuita notevolmente in volume - salsa quasi pronto. Per texture "di velluto" ed omogenea pulire attraverso un setaccio di metallo.

Preparare la spezia: prendere semi di coriandolo, un paio di spicchi d'aglio, puliti dalla buccia, foglie di basilico lavato taglio.

L'aglio passare attraverso chesnokodavku e aggiungere il sale.

Invia tutte le spezie in un calderone con la preparazione di salsa.

Aggiungere lo zucchero e continuare la cottura per altri 10 minuti.

Nelle bottiglie pulite sterilizzati pronto a versare la salsa fatta in casa Satsebeli, i tappi e posto sotto una coperta calda, lasciarli lì a raffreddare lentamente. Conservare in luogo fresco del pezzo o nel frigorifero.

Originalità Satsebeli questa ricetta non ha la pretesa ma comunque, il suo sapore è ideale che sicuramente piacerà a molti.