Come preparare la prescrizione Lobio georgiano - video ricette a casa

Lobio - piatto squisito Georgia. Si può servire sia come spuntino, nutrire una fredda e calda, e come guarnizione per piatti di carne. Spesso Lobio aggiungere formaggio, noci, e anche semi di melograno.

Lobio Georgia

Avrete bisogno di:

400 grammi di fagioli rossi

4 pomodori

2 cipolle

100 grammi di noci

1/2 fascio di basilico fresco

1/2 fascio di coriandolo fresco

1 cucchiaio. cucchiaino di luppolo-suneli

olio vegetale, sale qb.

  1. Per preparare gustosi lobio la ricetta Georgia, è prima necessario preparare un bean. Mettere i fagioli rossi nel bollitore e riempire con acqua potabile. Mettere il bollitore a fuoco lento, cuocere i fagioli per diverse ore fino a cottura ultimata. Quando il bean è pronto, rimuovere il bollitore dal fuoco e drenare l'acqua in modo che non c'è molto nel fluido serbatoio. Versare liquido residuo in un bicchiere.
  2. Prendete le cipolle e pulirlo dalla pula, poi sciacquare con acqua fredda corrente. Mettere le cipolle su un tagliere e tritateli finemente. Preparare il pan. Versare in una piccola quantità di olio vegetale e mettere a fuoco medio per riscaldarsi. Quando la padella è abbastanza caldo, mettere la sua cipolla tritata e fate cuocere finché sono teneri, e poi metterlo nel calderone di fagioli bolliti.
  3. Ora il necessario per cucinare il concentrato di pomodoro. Per fare questo, prendere i pomodori e la buccia dalla pelle. Per sbucciato facilmente e rapidamente fare la seguente procedura. In un pentolino, versare l'acqua fredda e portare ad ebollizione. Su ogni pomodoro crociate fanno tagli. Quando l'acqua bolle, pomodori inferiori in una vaschetta per 10-15 secondi. Togliere la buccia con un coltello da cucina.
  4. Mettere i pomodori pelati nella ciotola frullatore e frullare fino a che lo stato consistenza liscia. Il transfer finito una pasta di pomodoro caldaia, lasciando due cucchiai di peso totale. La pasta restante versare in un contenitore separato, aggiungerlo a un bicchiere di liquido fuori dei fagioli, mescolare bene. Versare la miscela nella caldaia.
  5. Prendere le noci e tritatele con un matterello. Versare noci tritate per gli altri ingredienti. Aggiungere il calderone di coriandolo tritato, il basilico e un cucchiaio di condimento luppolo suneli. Sale piatto, mescolare bene gli ingredienti. Mettere il bollitore a fuoco medio e cuocere lobio georgiano per 20 minuti, mescolando regolarmente. Lobio pronti a servire un po 'raffreddato pane fresco e carni.
  6. Lobio georgiana fatto!
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