Lecca-lecca Ricetta

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La maggior parte dei bambini sono il vero debole per i dolci, che offre ai genitori un sacco di guai. Dopo mamma e papà preoccupante per la salute dei loro figli, cercare di limitare la quantità di caramelle e gomme da nocivi con additivi alimentari. Se desiderate fare un bambino felice gustoso con il minimo rischio per la sua salute, provare a cucinare lecca-lecca a casa. Naturalmente, una tale chiamata non può essere utile delicatezza, ma non conterrà alcun coloranti chimici o conservanti.

Ricetta di base

Caramelle su questa ricetta risultano esattamente come in epoca sovietica, che sono stati venduti a quasi ogni angolo.

caramelle Utili

Ingredienti:

• 10 Art. cucchiai di zucchero
• 10 Art. cucchiai d'acqua
• 1 cucchiaio. Cucchiaio mela / aceto o 0 per 2 ore. Cucchiaio acido citrico
• , l'olio di lubrificazione forme

Come fare caramelle:

1. Prima di procedere alla preparazione di dolci, preparare una forma speciale da riempire. Inoltre, è necessario fare scorta di bastoni di caramelle o stuzzicadenti convenzionali pre-tagliati dai loro punte taglienti.
2. Collegare in un tegame di smalto ad acqua, aceto e lo zucchero e mettere sul fuoco. Quando finirà il processo di dissoluzione di zucchero, abbassare la fiamma e fate sobbollire per uno sciroppo dolce finché non acquista un bel colore dorato. Non dimenticate di mescolare continuamente il liquido allo zucchero non viene bruciato, e la massa non si acquisisce un sapore amaro sgradevole. abbassare occasionalmente la sciroppo 1-2 gocce in acqua fredda. Non appena si nota che la soluzione di zucchero cominciò a indurirsi, togliere la padella dal fuoco.
3. caramelle sciroppo pronto versare con attenzione nello stampo, pre-oliati. Non dimenticare di inserire i bastoncini. Una volta che lo zastynut caramella, rimuoverli dallo stampo.

lecca-lecca multicolore

Olivemagazine

Gli ingredienti sono:

• 8 art. cucchiai di zucchero
• Il frutto o bacca succo senza polpa
• 1 h. Cucchiaio di succo di limone
• la cottura spolverata di zucchero (se lo si desidera),

Come preparare un caramelle multicolori:

1. Mescolare tutti gli ingredienti (eccetto cottura infarinatura) e scaldare la miscela nella ciotola refrattaria con agitazione costante. Quando lo zucchero è completamente sciolto e lo sciroppo diventerà una sfumatura di caramello, togliere la padella dal fuoco.
2. Se sono stati aggiunti al succo di bacche sciroppo scuro, non si basano sulla tonalità e verificare la disponibilità dello sciroppo, lasciando cadere cade in acqua fredda.
3. Non appena le gocce cominciano a congelare, rimuovere lo sciroppo dal fuoco e aggiungere il posypku cottura. Versare con cautela la massa di caramelle in forma e inserire i bastoncini.

I segreti regno "candy"

Se la punta delle dita sono coloranti alimentari, è possibile aggiungerli in sciroppo dolce. Tuttavia, l'aggiunta di tali sostanze dovrebbe notare che i coloranti in polvere devono essere sciolte in acqua fredda ad una fase di cottura iniziale, altrimenti i lecca-lecca saranno di colore non uniforme.

Per dare caramelle a è gusto brillante e intenso Prima di procedere con la cottura, il calore nella quantità ricetta specificata di acqua e versare limone o buccia d'arancia. Raffreddare e filtrare l'infuso, e solo allora procedere alla preparazione di goodies.

Se non lo fai forme di caramelle, è possibile sparsi sulla pergamena scrivania e laici su di lui caramelle di massa poco pulito pozzanghere. Basta non dimenticare di inserire in ogni stecchino pozza o spiedino. Un'altra opzione - uso di stampi in silicone per la cottura, o il cosiddetto "ovensWaffle". Alcune donne usano per riempire il confezionamento di massa caramelle di stampi cioccolato caramelle. Lollipops ha ottenuto pulito e liscio.

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