Ricetta per verdure grigliate

Ci sono molte ricette per la cottura di verdure alla griglia, sono diversi marinate e salse, che poi queste stesse verdure servita su un tavolo. La condizione principale per le verdure alla griglia è la presenza di griglie per grigliate e carboni ardenti. È possibile sostituire gli spiedini alla griglia, ma non è sempre conveniente. Si può anche cucinare verdure grigliate a casa nel forno. Si scopre una buona imitazione delle verdure alla griglia. Eppure piastra non può sostituire il carbone e un leggero odore di fumo, che dà i piatti preparati in natura, un fascino particolare.

Verdure arrostite in padella grill. Vedi videoretsept!

verdure alla griglia in salsa di soia

Se ti consideri di essere amanti del cibo piccante, dovete assaggiare questo piatto.

Ingredienti:

250 ml di succo di pomodoro

1 pz. melanzane, zucchine, peperoni, carote, cipolla,

6 funghi

4 Art. cucchiai di succo di limone, olio d'oliva, salsa di soia

5 spicchi di aglio

burro

sale

Come cucinare verdure alla griglia in salsa di soia:

1. Prima di tutto la marinata per le verdure. cipolla pulito, tritare finemente, tritare l'aglio. Peperoncino togliere i semi, tagliare.
2. Posizionare i peperoni, cipolle e aglio in una ciotola, aggiungere il sale, versare il succo di pomodoro, salsa di soia, olio di oliva e succo di limone fresco, mescolare bene.
3. Preparate le verdure: Lavare le melanzane, zucchine e carote, buccia, tagliate a pezzi grossi.
4. Champignon grande Collect, lavare e pulirli. Mettere le verdure e funghi in marinata, lasciare per 2-3 ore.
5. Al termine di questo periodo laici verdure sott'olio e funghi sul reticolo o la stringa su spiedini, friggere fino a cottura.
6. Non abbiate fretta di sbarazzarsi dei resti della marinata - Preparare la salsa fuori di esso per cucinare le verdure. Aggiungere alla marinata 20 g di burro, portare il peso fino ad ebollizione, quindi riscaldato per 10 minuti a fuoco basso, il liquido in eccesso deve evaporare.
7. Cercare di ottenere una salsa di pomodoro piccante-soia a piacere. Se lo si desidera, aggiungere un po 'di zucchero.
8. Le verdure possono essere serviti in forma di calore, e raffreddati, ma la salsa è meglio per loro servire caldo.

di mais e zucchine alla griglia

Ingredienti: 1 lattina di mais in scatola sulla pannocchia

2 zucchine

125g di scalogno

40 ml di olio vegetale

odori

Come si prepara alla griglia di mais:

1. Peel scalogni, grandi pannocchie tagliare fette larghe 3-4 cm. Lavare le zucchine, rimuovere i residui del fiore con peduncoli, tagliati a fette spesse 1 cm.
2. spiedi olio Promazhte o lattice di nanizhite decomporsi o verdure, alternando mais, cipolle e zucchine.
3. Fate cuocere per circa 10 minuti, a volte girando le verdure in modo che essi cuocere in modo uniforme. Una piccola quantità di olio vegetale con aggiunta di erbe di vostra scelta e il pennello con il composto preparato verdure calde.
4. Servire immediatamente. Verdure grigliate in questa ricetta può essere una buona e utile contorno a piatti di carne o pesce.