Ricette per insalate con pomodori - video ricette a casa

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dei pomodori cucinare una varietà di piatti, dagli antipasti ai dolci. Mentre in Russia, sono diventati ampiamente mangiato poco tempo fa, solo nella metà del 19 ° secolo. Vegetale è perfetto per le insalate, e v'è una quantità enorme di loro ricette. Tratta sono fatti da pomodori freschi, in scatola e secchi.

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Lara Katsov

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pomodoro Carpaccio

Ottimo aperitivo. Questo piatto della cucina italiana, e nella ricetta originale si è fatto da pezzi a fette sottili di carne cruda. Ma ci sono molte varianti della ricetta. tecniche di cottura utilizzate per la lavorazione di pomodori freschi.

Ingredienti:

3 pomodori grandi e carnose

1 cipolla rossa testa

2 cucchiai. cucchiai di qualità dell'olio di oliva

1 cucchiaio. cucchiaio di aceto balsamico

grandi sale marino e pepe nero

Come preparare Carpaccio di pomodori:

1. cerchi Pomodori tagliati sottile spessore non superiore a 0, 5 cm, mentre l'arco - semicerchi.
2. Su un piatto piano Mettete i pomodori su di loro - cipolla rossa. Cospargere le verdure con sale e condire con pepe.
3. Per il rifornimento di olio mix di oliva e aceto balsamico e insalata versare.

insalata con pomodori secchi

La cucina mediterranea è spesso usato in insalate questo prodotto. Si può dare il gusto insolito di molti piatti familiari.

Gli ingredienti sono:

100 g di una miscela di insalate

1 vasetto di mais in scatola

1 carota

100 g di mozzarella

1 cipolla rossa

100 g di pomodori secchi

olio d'oliva

sale e pepe

Come preparare un'insalata con pomodori secchi:

1. mani insalata strappo in grandi pezzi e piegare in una ciotola profonda. Carota buccia e grattugiare.
2. cipolla tagliata a rondelle e mezzo, e pomodori e mozzarella - fette. Mettere in insalata di verdure e formaggio, aggiungere il mais.
3. La ​​massa di sale e condire con pepe e condire con tutto l'olio d'oliva.

insalata di pomodoro calda con funghi

gusto insolito e originale di insalata di pomodori caldo.

Gli ingredienti sono:

2 grossi pomodori

2 cetriolo di medie dimensioni

200 g di champignon freschi

1 piccola cipolla

2 picciolo di sedano

1 peperoncino rosso

100 g di formaggio

Per il rifornimento:

2 cucchiai. cucchiai di olio d'oliva

capperi

il succo di mezzo limone

Come cucinare un insalata tiepida:

​​

1. fetta di pomodori, cetrioli, formaggio sedano e pezzi di grandi dimensioni. Il peperoncino, tagliate a metà, togliere i semi e tritare. Tutte le verdure e formaggio in una ciotola di insalata e aggiungere al mix.
2. Champignon strofinata asciugamano pulito e tagliare le gambe (solo il tappo sarà necessario per la preparazione di insalata). Scaldare una piccola quantità di olio di frittura e pan funghi in esso fino a doratura. Mettere i funghi in una ciotola con un'insalata.
3. Fare rifornimento di carburante. Il restante olio di oliva, aceto di vino e succo appena spremuto da mezzo una frusta limone insieme, aggiungere i capperi e pepe nero. Versate sull'insalata e mescolate fragrante miscela.

insalata di pomodori verdi

I pomodori sono perfettamente combinati con molte verdure, tuberi e frutta.

Ingredienti:

10 pomodori valore medio

1/3 tazza di noci

10 spicchi d'aglio

1 testa di cipolle

uva in salamoia

sale

1 cucchiaio. cucchiaio di aceto (9%)

3 cucchiai. cucchiai di olio vegetale

Come preparare insalata pomodori verdi:

1. Mettere i pomodori verdi in un tegame, versare una piccola quantità di acqua in modo che li copriva solo. Portare a ebollizione e cuocere i pomodori fino al morbido. Dopo di che, pulirli dalla pelle e tagliate a dadini.
2. In pomodori, aggiungere noci tritate, aglio tritato, aceto. Messa di sale e mescolare con olio vegetale.
3. Mettete in una ciotola di insalata e guarnire con uva in salamoia e le cipolle, tagliarle a fette.