Come cucinare una sana insalata di funghi crudi - ricetta

Tre ricetta semplice insalata con i funghi

pasto di festa è raramente completa senza

insalate e antipasti. Contribuire a diversificare il menu semplici ricette insalata di funghi. Essi sono buoni perché possono soddisfare gli ospiti in tutte le stagioni: i funghi possono sempre comprare nei negozi.

Per saperne di più

Preparare un'insalata di funghi, che non ha bisogno di essere trattato termicamente. Non ti preoccupare, questi funghi possono essere consumati crudi, senza paura di nulla per raccogliere, ovviamente, se avete acquistato il prodotto in negozio decente incontaminata. Al contrario, sono molto buone per la salute.

funghi Insalata ricca

Ingredienti:

200 g di piccoli funghi

2 pomodori

1 avocado maturo

1 peperone rosso

1 cipolla viola

30 g di prezzemolo

Limone-piano

30 ml di oliva e olio di soia salsa

1/3 ore. Cucchiaino di pepe nero

sale

Come preparare un'insalata ricca di funghi:

1. per pulire le verdure sono scottate, pelli, scafi, pietre, semi e gambi e tagliate a dadini. Tritare le foglie di prezzemolo. Affettate i funghi più di pezzi di media e marinare in salsa di soia per 20 minuti.
2. olio calore e soffriggere la cipolla fino trasparente. Poi cospargere di zucchero e fate cuocere, mescolando per caramellizzazione, t. E. saturo marrone.
3. Collegarsi alle avocado audio ciotola, pomodoro, peperone, raffreddato ad olio la cipolla, erbe e funghi con marinata. Versate il succo di limone, insalata, pepe, sale e mescolare.
4. Servire immediatamente.

i funghi - è solo un "fungo" in francese, ma quanto è bello sembra! Forse è per questo che i piatti e fanno sottili ed estremamente gustoso, anche se sono semplici nel design.

insalata europeo funghi grezzo

Ingredienti:

300 g Champignon

100 g di pomodorini

100 grammi di cipolla verde (solo piume)

50 g parmigiano

30 g rucola

2 spicchi d'aglio

40 ml di olio d'oliva e succo di limone

1 hr. Di miele

qualche goccia di salsa di peperoncino

sale

Come preparare europea funghi grezzo insalata:

1. Cotolettatrici funghi strisce o piastre. Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa. Strappare rucola e piegare in una profonda un contenitore di servizio.
2. Riposizionare i funghi e mezzo pomodoro ciliegia. Sbattere l'olio d'oliva al peperoncino a parte liquida, il miele e il succo di limone.
3. spicchi d'aglio libero dallo strato superiore, macinare in un mortaio e aggiungere la salsa. Sale l'insalata, versate la salsa, mescolare, coprire anelli erba cipollina e parmigiano.

Fai la composizione semplice ma veramente brillante nel suo vitamine e nutrienti di insalata con funghi freschi. E 'facile, ma allo stesso tempo soddisfare piatto.

semplice insalata cruda funghi cetriolo

Ingredienti:

200 g Champignon

2 cetrioli

200 g di yogurt naturale

30 grammi di finocchio

2 spicchi d'aglio

limone squartato

1/3 ore. La miscela cucchiaio Paprika

sale

Come preparare l'insalata di funghi cetriolo:

1. Fetta i funghi e cetrioli in strisce sottili, spremere il succo di limone su di loro. Sbucciate l'aglio e tritate con un coltello, così come aneto. Mescolare il tutto in una bella ciotola di insalata con lo yogurt, una miscela di sale e pepe a piacere.
2. Dare il condimento un po 'di birra, ma non più di mezz'ora, altrimenti razmoknet dal succo rilasciato cetrioli a fette.