La ricetta della classica insalata greca

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L'insalata greca - molto gustoso, piatto a basso contenuto calorico. Che è anche utile per la sua preparazione deve essere usata solo prodotti di alta qualità.

Insalata di avere un vero e greca, il bastone ad alcune regole della sua preparazione.

Prima di tutto, nella classica insalata deve necessariamente includere il formaggio greco - formaggio a pasta molle a base di latte ovino e caprino (come "Feta"). Non può essere spalmata sul pane o tagliato a fette sottili. E 'apparso in tempi antichi ed è considerato un prodotto greco nazionale. Questo formaggio è disponibile in una serie di ricette della cucina mediterranea. È dotato di un bel sapore di formaggio. E 'meglio combinare formaggio con verdure fresche ed erbe.

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Utilizzare solo insalata salate olive blu scuro con box. In nessun caso non può prendere senza semi neri, hanno un sapore molto diverso. Olive come le olive sono il frutto della pianta di olivo. Il loro colore dipenderà dal grado di maturità del frutto, così come la varietà della pianta. Solo le verdure tagliate a cubetti grandi. L'olio d'oliva per la ricarica dovrebbe essere prima spremitura a freddo: la confezione è presente marchio "extra vergine". Per riempire l'insalata necessaria nel modo seguente: versare un flusso sottile di esso sulla parte superiore di tutti gli ingredienti. Per vivacizzare per l'insalata è necessario aggiungere qualche spezia - una miscela di erbe, che si trova lungo prodotti greci: olive, olive nere, olio. Se non compra il condimento, sostituirla con una miscela di erbe "italiane".

insalata di cetrioli e zucchine giovani. Guarda il video! ..

La ricetta insalata greca classica

che dovrebbe essere:

8 pz. pomodori "ciliegia"

1 cetriolo

pepe 1 campana

100 g di formaggio "Feta"

8 pz. olive

30 ml di olio di oliva

sale marino, pepe, una miscela di erbe per insalata greca - a piacere

Come preparare:

1. Lavare le verdure in acqua fredda, asciutta.
2. cetriolo tagliate longitudinalmente in 4 parti, e quindi tagliato a cubetti grandi.
3. pepe pulito, tagliarlo a cubetti grandi. Partecipa in una ciotola di cetrioli e pepe, il sale e mescolare.
4. Tagliare i pomodori in 4 parti, aggiungere le verdure rimanenti.
5. Tagliare i cubetti di formaggio "Feta", metterli in un'insalata. Condire con l'olio di oliva, cospargere con una miscela di erbe aromatiche e pepe.
6. Alla fine della preparazione mettere in una ciotola di olive. Aggiustate di sale e mescolare di nuovo delicatamente e servire.

Una seconda forma di realizzazione della preparazione insalata greca classica è che gli ingredienti sono mescolati in una ciotola e strati previsti.

1. Preparare gli alimenti, tagliarli a cubetti.
2. Disporre i cetrioli su di loro - pepe, quindi i pomodori.
3. Top con cubetti di formaggio, olive su di loro.
4. Versare l'olio d'oliva e servire.

Il più in insalata di calorie sono: olio di oliva - 898 kcal / 100 g, il formaggio "Feta" - 290 kcal e olive - 150 kcal. Gli ingredienti rimanenti contengono meno calorie cetrioli - 15 kcal, pepe - 26 kcal, pomodori - 24 kcal. Così, il contenuto calorico del insalata greca è di circa 80 kcal per 100 g