Ricette di pollo fegato - video ricette a casa

massa epatica di pollo può essere cucinato piatti che spaziano da semplici - cipolle fegato fritto. Tuttavia, vi offriamo tre ricette utili e facili.

Ricetta dolce zuppa, fegato di pollo purè

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Il piatto è molto utile e nutriente.

Ingredienti:

300 g di fegato di pollo;

300 ml di 2, 5% di latte;

2 uova di gallina;

1 carota;

60 g di burro;

30 g di farina;

1 foglia di alloro;

15 g di aneto;

1/2 h. L. pepe nero;

sale.

Come preparare:

1. Lavare e vene epatiche tagliati. Versare in casseruola 600 ml di acqua, e portare ad ebollizione podsolite.
2. inferiore nel liquido spumeggiante sottoprodotto, sgranati carote, alloro e cuocere a fuoco lento 7 minuti.
3. Poi filtrare il brodo.
4. Mescolare le uova con 200 ml di latte, versare in una ciotola di un frullatore, a spostarsi verso il fegato e verdura arancione, tagliati in quarti.
5. Strofinare tutti fino uniforme.
6. Fondere il burro in una padella, friggere in farina e immettere filo riscaldato restante latte, salsa mescolando vigorosamente pagaia.
7. Collegare con la massa epatica liquido nella padella, diluire con 150 ml di brodo.

dosolit gusto

8. zuppa di pepe e riscaldare per 3 minuti a fuoco minimo.
9. Cospargere ogni piatto di portata con le erbe tritate prima di servire.

Il fegato di pollo ricetta casseruole-roll con uova di quaglia

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Si può guarnire con verdure fresche, riso, patate, o semplicemente tagliati a fettine sottili e posto su un pezzo di pane bianco.

E 'necessario:

500 g di fegato di pollo;

10 uova quaglia, sode;

2 uova di gallina;

1 cipolla;

2 spicchi di aglio;

40 g di farina;

sale.

Come preparare:

1. fegato Wash, libero dal tessuto connettivo e asciugare su carta assorbente.
2. Pulire gli spicchi d'aglio e cipolla.
3. Tutti passano attraverso un tritacarne, impastato con l'aggiunta di uova di gallina, e il sale.
4. Incorporate la massa di un po 'di farina e mescolare accuratamente per evitare i grumi rimangono.
5. Mettere il ripieno in una grande o più stampini e premere nei suoi testicoli piccoli.
6. Il piatto cuocere 25 min a 200 ° C prima di rosolare.

La ricetta di pollo pate fegato con zucchine

Shutterstock Stendere su un paio di fette di pane di grano e merenda pronta.

Ingredienti:

1 kg di fegato di pollo;

2 giovani zucchine;

2 cipolle;

4 uova di gallina;

4 spicchi di aglio;

180 g di burro;

sale;

olio vegetale.

Come preparare:

1. Prendete il burro anticipo in modo che esso ammorbidito. Preparare il fegato e cuocere finché sono teneri in acqua salata.
2. Preparazione di un bruciatore su un adiacente uova sode.
3. Rimuovere il guscio dalle cipolle e, la prima cotta in una pressa speciale, il secondo taglio.

cipolla

4. soffriggere in olio fino a traslucido.
5. Tagliare la buccia con zucchine, tagliatele a dadini e metterlo in padella.
6. verdura lasciate cuocere per 5-7 minuti a fuoco lento.
7. Accendere smerigliatrice o frullatore macinare nel fegato di pollo, uova e frittura refrigerati, il burro e mescolate aglio sale.
8. Serrare contenitore di avvolgere gli alimenti pasta e conservare in frigorifero.