Fegato di manzo alimentari

fegato insalata Rich manzo

Egli sarà un ottimo antipasto per la tavola della festa.

Ingredienti:

500 g di fegato di manzo

2 carote

2 cipolle

2 cetrioli marinati o in salamoia

80 g di maionese

40 ml di olio vegetale

1/3 h. Cucchiaio di pepe bianco

sale

Come preparare il fegato di manzo ricca insalata

1. Risciacquare e pulire il fegato dal film. Versare mezzo litro di acqua in un pentolino, portare ad ebollizione e abbassare indietro sottoprodotto.
2. cuocere per 30-35 minuti, togliendo ogni tanto la schiuma formata sulla superficie del brodo, e poi raffreddare griglia.
3. Pulire e tagliare le verdure a listarelle. Riscaldare le carote olio e soffriggere le cipolle e fino al morbido.
4. Collegare tutti i prodotti in un'insalatiera, condite con maionese, mescolare, pepe e podsolite.

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fegato aromatico arrosto di manzo

Ingredienti:

500 g di fegato

2 cipolle

500 g di patate

300 g Champignon

200 ml di acqua

200 g di una crema al 15%

2 hr. Di sale

olio vegetale Come preparare un fegato fragrante arrosto di manzo

1. Preparare fegato, funghi e verdure, pulire e tagliare a dadini. Fry tutti i prodotti separatamente fino a metà con olio vegetale e mettere in un contenitore diverso.
2. Metterle in un gran numero di porzioni o vasi nel seguente ordine: fegato, funghi, cipolle e patate.
3. Pour acqua mescolata con panna e sale. Cuocere per 1 ora sotto un berretto caldo a 190 ° C.

fegato delicato frittelle di manzo

Essi sono buoni con qualsiasi guarnire o salsa

Ingredienti:

500 g di fegato

3 cucchiai. farina di cucchiai

1 uovo

1 cipolla

2 spicchi d'aglio

20 grammi di finocchio

1/2 h. Miscela cucchiaio Paprika

3/4 hr. Di sale

olio vegetale

Come preparare frittelle fegato di manzo dolce

1. Trattare fegato, come sopra descritto, rimuovere il "camicia" con cipolle e aglio. Tagliare tutto a pezzi e girare il macinino.
2. Mescolare questa massa d'uovo, 20 ml di olio vegetale, pepe, sale e farina. Calore padella e frittelle in olio, un cucchiaio di manzo diffusione.
3. L'aneto tritare finemente e cospargere piatto prima di servire.

Concedetevi speciale fegato piatto di carne.

​​al forno mousse manzo fegato di una pera

Ingredienti:

400 g di fegato

1 pera gialla matura

160g di panna 25%

5 tuorli di uova

20 g di burro

1 h. Cucchiaino di sale

1/3 h. Noce moscata Spoon

Come preparare al forno fegato mousse manzo ad una pera:

1. Tagliare la scorza con pere e rimuovere i baccelli. fegato libero dai film e rigonfiamenti. Tagliare frutta e sottoprodotto in pezzi e macinare in un frullatore alla minima velocità di funzionamento del dispositivo con panna acida, tuorli, noce moscata e sale.
2. forma refrattario burro Promazhte, distribuirlo uniformemente massa e mettere in un preriscaldato a 180 ° C forno per 40 minuti.
3. Lasciate mousse fredda, stringere e rimuovere l'involucro cibo in frigorifero per 24 ore.