Zuppa di piselli: tre ricetta originale

La ricetta di minestra di crema di piselli

Crema Ricca di piselli con un forte sapore di menta certamente rovinare il vostro palato dei buongustai.

E 'necessario:

800 grammi di piselli possono essere congelati;

700 ml di brodo vegetale o di pollo;

1 pc patate grandi;

1 lampadine pc;

40 g di foglie di menta;

20 g di prezzemolo;

50 g di burro;

50 c una crema al 20%;

olio d'oliva 4 cucchiaini .;

1/2 cucchiaino di pepe nero macinato .;

1/4 cucchiaino di noce moscata .;

sale.

Come preparare:

1. Sbucciate le patate e tagliatele a fettine.
2. burro Mettere in una casseruola di medie dimensioni e si fondono a calore moderato.
3. cipolla pulita, tagliata a cubetti e friggere fino trasparente.
4. Versare 500 ml di brodo, inferiore e cuocere le patate per 10 minuti, poi aggiungere i piselli.
5. Mettere la padella adiacente il bruciatore con il resto del podsolite liquido, pripustit ivi foglie di menta insieme e versarli nella padella.
6. Tomita ancora 3-5 minuti fino a quando i fagioli molli.
7. Una zuppa po 'fresco e macinare in un frullatore per uniformità.
8. Rub attraverso un setaccio fine e tornare alla piastra e ben caldo.
9. pepe piatto, condire con noce moscata e sale a piacere, mettere il prezzemolo tritato.
10. servire in piatti fondi con un cucchiaio di olio e panna acida.

La zuppa ricetta di piselli e mela

Shutterstock

Questa delicata zuppa di piselli è note fruttate piacevolmente sorprendente. Non c'è da stupirsi, perché include una mela.

È necessario:

200g di piselli freschi o congelati;

500 ml di brodo di pollo;

1 pezzo della Grande Mela;

2 pc lampadine;

60 ml di 20% crema -x;

30 g di burro;

1 cucchiaio. cucchiaio di farina;

sale.

Come preparare:

1. Tagliare con buccia della mela, pulito e cubetti di polpa nucleo tagliati.
2. brodo bollire bollire e piselli in esso.
3. diversi passaggi cipolle tritate finemente nel burro, mescolare con la frutta e far cuocere qualche minuto.
4. Poi aggiungere farina, mescolare rapidamente, diluire con 100 ml di brodo, per raccogliere dalla pentola con cottura dei fagioli e trasferimento ad una zuppa.
5. Fate cuocere per 10 minuti, e inserire la crema podsolite.

La ​​ricetta di minestra fredda di piselli

Shutterstock

zuppa fredda di piselli Facile perfettamente rinfrescante in una giornata calda, e dà una sensazione di sazietà per un tempo piuttosto lungo, quindi è l'ideale per il menu dietetico.

È necessario:

300 g di piselli in scatola + 200 ml di salamoia;

400 ml di acqua;

500g cetriolo;

120g yogurt greco;

2 uova, sode;

30 grammi di finocchio;

sale.

Come preparare:

1. Pulire i cetrioli buccia, riempirlo con acqua e far bollire per 15 minuti, i frutti griglia.
2. brodo Filtrare e raffreddare in frigorifero.
3. Aggiungere le verdure grattugiato, piselli in scatola con uova liquide e tagliatele a dadini.
4. Sale minestra, versare in piastre, generosamente yogurt arco e schiacciato aneto cospargere.

Nel video, vedi ricetta zuppa di crema di zucca: