Uovo fritto nel pangrattato, farcito con fegato di pollo - come cucinare le uova, impanati, con un passo per passo ricetta foto

uova Delicious, impanati, ripieni di fegato - uno spuntino insolito ma molto gustoso per ogni occasione. Oggi lo spread è uova molto interessante foto-ricetta ripiene, che paneer nel pangrattato e fritto in padella prima di essere riempite con un ripieno di fegato di pollo. Se lo si desidera, fegato di pollo può essere sostituito da qualsiasi altro. Questo spuntino non passerà per voi ei vostri ospiti pure. Tutte le belle spuntini.

ingredienti:

• 6 uova grandi D-B;
• foglie di prezzemolo per la decorazione.

Per il riempimento:

• 100 g di fegato di pollo;
• 2 lampadine scalogno;
• 2 cucchiai. panna acida 18% - 20%;
• 1/3 ore. Cucchiaio Spice per il pollo + sale della vostra scelta.

Per panatura:

• 1 uovo di gallina + 1/2 cucchiaino di basilico .;
• 1, 5, art. cucchiai di farina;
• 3, 5, art. cucchiai di pangrattato.

Come preparare le uova ripiene impanate fegato

Iniziamo a cucinare il ripieno di uova. A tal fine, le uova messe in acqua fredda e far bollire li bollito. Fino a quando sono cotti, stiamo riempiendo. Con cipolle al forno in olio vegetale aggiungere le fette di fegato di pollo, cospargere tutte le spezie e mescolare. Fate bollire tutti i contenuti della padella fino a cottura.

Il fegato finito sfondare frullatore in una ciotola profonda. uova sgusciate, si dividono in due metà uguali, rimuovere i tuorli e aggiungerli al fegato. C'è inviare anche la panna.

L'intera miscela è stata sfondare il frullatore e diffondere il ripieno nella tasca da pasticceria pronto silicone con chiunque a scelta, un grande ugello sagomato.

Ora, preparare la pastella per le uova. Versare la farina e il pangrattato in piatti separati. Uovo crudo è scosso forcella con basilico.

Prima crolla proteine ​​in un piatto con la farina, poi omettere in un piatto con uova e basilico, e almeno in un piatto con pangrattato. Metteteli in una padella calda con buona calde proteine ​​olio e friggere da tutte le parti, fino crosta di pane croccante. Mettere le uova in pangrattato su un piatto coperto con un asciugamano monouso per rimuovere l'olio in eccesso.

proteine ​​epatiche Quando un uovo fritto impanato raffreddato, si sviluppa su un piatto e riempire ripieno.

Guarnite ogni uovo foglia di prezzemolo e servire su un tavolo di festa.

Come si può vedere, un antipasto così originale per la festa cucinare in modo molto semplice. Spero che il mio passo dopo passo ricetta decorato con le foto sarà un frequente visitatore alla vostra cucina. ????