Bistecca con cavolo e formaggio in una padella - come cucinare una bistecca con cavolo, un passo per passo ricetta foto
Schnitzel di cavolo ripieni di verdure e formaggio appartiene alla cucina austriaca. La ricetta originale viene utilizzato solo ripieno di formaggio, e ho aggiunto un vegetale ripieno melanzana caviale. Sono rimasto soddisfatto del risultato e ha deciso di condividere la mia ricetta con foto e passo dopo passo per rendere la descrizione di ogni fase per mostrare quanto sia facile da cucinare schnitzel austriaca con cavolo e formaggio.
ingredienti:
- 600 grammi di cavolo;
- 300 grammi di formaggio a pasta molle;
- 1 chiodo di garofano;
- trave 1 prezzemolo (lascia solo);
- origano 1 cucchiaino;
- 2-3 grammi di pepe nero;
- 5 grammi di sale marino;
- 1 cucchiaio. Cucchiaio 52% -57% maionese;
- 1 cucchiaio. cucchiaio anacardi;
- 3 Art. Cucchiaio di caviale di melanzane.
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Per panatura:
- 2 cucchiai. cucchiai di farina di frumento;
- 2 pezzi uova P-1;
- 4 cucchiai. cucchiai di briciole per la panatura;
- olio vegetale per friggere.
Come preparare le verdure schnitzel di cavolo e formaggio di riempimento
Preparazione Schnitzel con foglie di cavolo comincia a preparare. In acqua salata bollente omettere foglie di cavolo che separa da tutta la testa. Lasciateli lì, a 1-1, 5 minuti, togliere e stenderli su un tagliere. Applicare spezie (pepe e origano) stampaggio di lamiere tenderayzerom di spezie erano in grado di impregnare il foglio interno.
Come preparare ripieno di formaggio
Anacardio fritto in padella, fresco e tritare con un coltello sul tavolo. prezzemolo foglie tritato, aglio e forzata attraverso una stampa aglio. Tre formaggio su una grattugia grossa. Unire tutti gli ingredienti in una ciotola e aggiungerli alla maionese, mescolare. Semplice e deliziosa ripieni di formaggio pronto.
Al centro della foglia di cavolo (ho usato due fogli) mettere un cucchiaio del ripieno di formaggio e di trasformarlo buste.
su alcune foglie, ho messo il caviale di melanzane e la busta anche trasformato.
Come frittura bistecca in padella
Mettete l'olio vegetale caldo in una padella. Prima Fry impanati schnitzel dovrebbe essere. Per fare questo, prendere la bistecca con cavolo e si sbriciolano in una ciotola con la farina, poi nella ciotola con le uova e scuotere, in ultima istanza, nella ciotola con il pangrattato. Mettere in olio caldo e friggere su tutti i lati fino a doratura croccante. Friggere su entrambi i lati è necessario.
diffondere i schnitzels caldi sulla piastra, cospargere di prezzemolo tritato e trattato.
In questa foto cavolo Schnitzel con le verdure.
Ed ecco la bistecca con cavolo e formaggio. L'utente accetta che tale spuntino seducente e delizioso ogni messaggio non è terribile. ????