Ricette cloudberry

Gli scienziati si riferiscono alle seguenti proprietà utili di more artiche - stimolante immunitario e tonificante, la capacità di tonificare il corpo, antimicrobica e diuretico, così come proprietà di valore per rafforzare il sistema cardiovascolare. consiglio soprattutto tra cui questa bacca alla vostra dieta per le donne incinte, che subiscono un forte tossicosi. Il fatto è che nel cloudberry contiene il principio attivo tocoferolo, influenzando lo sviluppo positivo della salute infantile e materna.

Alto contenuto di lampone palude varietà di vitamine - A, B1, B2, B3 e C. Ma allora, secondo gli ultimi studi clinici, c'è un problema - nella bacca non è la vitamina E, a causa della quale un digest in piccole quantità. Il gruppo, a sua volta, colpisce il sistema nervoso e il benessere generale, a prescindere da questo gruppo contro la depressione. E 'anche importante che la vitamina C nel cloudberry più anche un arancio, limone o pompelmo, che è, di nuovo, un mezzo affidabile per la correzione della forza immunità.

Ma si deve ricordare il seguente - la bacca di palude ha le sue controindicazioni per consumare. Quindi non si consiglia di includere nella vostra dieta per la gastrite cronica e crescente e le ulcere (e lo stomaco, e duodeno).

Da questo frutti di bosco può essere cucinato un delizioso succo.

Ricetta spremitura

Avrete bisogno di molto lampone e 400 grammi di zucchero per 1 kg di materia prima principale. In primo luogo, raccogliere frutti di bosco - lavare accuratamente, scottare con acqua bollente in un colino, far colare l'acqua bene, poi togliere i semi o pezzi di foglie dalle piante. Piegare lampone in una grande ciotola, aggiungere lo zucchero (pianura vecchio pentola è più adatto) e cuocere per 1 ora al piccolo fuoco. Ma se si desidera mantenere il succo di more artiche per lungo tempo, non dimenticare il processo di pastorizzazione.

La ricetta di marmellata di lampone

Non meno delizioso venire e marmellata lampone.

C'è 1 chilo cloudberry, avrete bisogno di 1, 2 kg di zucchero.

Mescolare gli ingredienti in una pentola per circa 3 ore per formare uno sciroppo di succo e lo zucchero, poi cuocere le bacche per 2 ore. Per le banche fasuyte già marmellata refrigerati, che possono poi essere immagazzinata in modo sicuro per un lungo periodo.

Ricetta ridurre in purea

Un altro eccellente prodotto a base di cloudberry - purea di frutti di bosco (500 g di zucchero per chilogrammo di alimento). inizialmente ammorbidire anche lampone, la doccia con acqua bollente, poi passare attraverso un setaccio bacca per formare un impasto denso. Mescolate la purea con lo zucchero e box c su vasi dopo il pre-confezionamento pastorizzazione. Questo piatto può essere usato come ripieno per frittelle, torte di formaggio e altri dolci.