Piatti insoliti: maiale con salsa di senape - video ricette a casa

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Preparare la cena piatto insolito - di maiale salsa di senape. La carne risulta molto tenera e molto gustosa. Per guarnire è possibile inviare purè di patate, grano saraceno, pasta, riso, insalata di verdure.

La ricetta maiale in salsa di senape al miele

che dovrebbe essere:

1 kg di polpa di maiale, 3 cucchiai. cucchiaio di vino rosso secco, 1 cucchiaio. cucchiaio di miele, peperoncino, sale, pepe, basilico secco, zenzero, cannella, noce moscata - a piacere.

Per la salsa:

0, 5, art. panna (10%), 1 cucchiaio. cucchiaio di farina di mais, 1 cucchiaio. cucchiaio di brandy.

Come si prepara:

1. Mix basilico, peperoncino, sale, noce moscata, zenzero, cannella. Versare il miele, vino, mescolare bene.
2. Tagliare la carne di maiale in pezzi di grandi dimensioni, si sviluppa la pasta su tutti i lati e posto su teglia, unta d'olio.
3. Mettere in forno preriscaldato a 150 ° C, un pentolino di acqua bollente e mettere su un livello medio di carne cottura.
4. Preparare maiale 1 h quindi elevare la temperatura a 190 ° C e cuocere per 20 minuti fino a croccante.
5. Preparare salsa: scarico succo tegame, diluire con acqua in modo da ottenere 1, 5, Art. brodo. Mettere sul fuoco.
6. Mescolare la farina nella panna, aggiungere il miele, senape e mescolate di nuovo.
7. Portare a brodo bollente, versare il composto, sale e far bollire fino a spessore.
8. Alla fine versare il brandy, coperchio e togliere dal fuoco.

La ricetta maiale cremosa salsa di senape

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che dovrebbe essere:

4 bistecche di maiale, sale, 100 ml di brodo di pollo, olio vegetale, 1 cucchiaio. Cucchiaio di senape 2 ore. Cucchiai di succo di limone, 130 ml di panna, il pepe, il prezzemolo.

Come preparare essere:

1. Sale e pepe porco bistecche da due lati.
2. padella calore con olio vegetale, mettere bistecche e friggere per 7-8 minuti per lato.
3. Trasferire la carne sulla piastra. Versare nella padella il brodo, aggiungere la panna, il succo di limone, la senape.
4. Mescolare, abbassare la fiamma e cuocere per 5-6 minuti.
5. Versare sopra bistecche di maiale cremosa salsa di senape, guarnire con prezzemolo.

La ricetta senape maiale

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Per saperne di più

Va:

6 bistecche, 3 cucchiai. cucchiai di farina, pepe, sale.

Per senape:

70 g di panna, 1 cipolla, 1 cucchiaio. cucchiaio di burro, 0, 5, art. succo d'arancia, 3 cucchiai. tratto cucchiaio. olio, 1 hr. cucchiaio di salsa di soia, 1 hr. amido di mais, 1 hr. cucchiaio senape non acuta.

Come si prepara:

1. leggermente respingono bistecche di maiale.
2. Mescolare in una ciotola la farina con sale e pepe, roll e bistecca friggerle in una padella, un grill, lubrificata.
3. Per la carne non è asciugare, friggere in soli 3-4 minuti per ogni lato.
4. Cospargere bistecche sale, piegare in una padella e coperchio in modo che essi non sono raffreddati.
5. Diluire l'amido la metà della quantità totale di succo d'arancia.
6. pan di calore, sciogliere il burro, olio vegetale e versare caldo.
7. Posizionare la cipolla, soffriggere fino trasparente. Versare la restante metà di succo d'arancia, e poi salsa di soia, senape, brodo.
8. mescolare bene e aggiungere la fecola con succo d'arancia.
9. Far bollire a fuoco lento per 2-3 minuti, aggiungere panna acida e bollire fino a spessore.
10. Versare la salsa di bistecca ed estinguere al fuoco basso per 20 minuti.

Ricetta costine in salsa di soia senape

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Va

1 kg di costine di maiale, 500 ml di salsa di soia, 3 spicchi di aglio, 1 pacchetto zenzero terra, 4 cucchiai. polvere cucchiaio di senape, 1-1, 5, art. cucchiai di zucchero, 1 cucchiaio. miele.

Come si prepara:

1. costine di maiale mettere in una padella, aggiungere l'aglio, passata attraverso la stampa, versare la salsa di soia e lasciare per 1, 5-2 ore.
2. Poi friggere in una padella a fuoco, aggiungere alla padella, versare una piccola quantità di acqua e far cuocere per 1 ora.
3. Preparate la salsa. Versare nella casseruola di soia, che sono stati imbevuto costole, aggiungere il miele, lo zucchero, la senape, zenzero.
4. Riscaldare la messa a cuocere a fuoco lento. Quando si addensa, friggere in costine di maiale.