Come cucinare composta - video ricette a casa

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intriso di zucchero sciroppo e frutti di bosco conservano la loro perfetta

gusto naturale, l'aroma e l'aspetto.

la composta - questo è uno dei metodi più comuni di conservazione. Come per tutti gli altri preparati per la composta devono essere raccolti in buona frutta matura: solo in questo modo sarà il vostro composta deliziosa. Non utilizzare frutti e bacche la seconda elementare, "perché sarà ancora bollire" - invece di salvare si rischia di rovinare tutto.

Dopo aver selezionato il frutto, hanno bisogno di risciacquare o immergere per qualche ora. Questo è seguito da una formazione - in questa fase è necessario rimuovere i semi, la buccia buccia e così via. Il più veloce è far fronte a questo, i più vitamine mancherà di tenere i frutti.

Come utilizzato non solo riempire sciroppo di zucchero, ma lo sciroppo e miele, succo naturale, e acqua minerale. Per preparare lo sciroppo di miele, il miele prendere in 1, 5 volte più dello zucchero.

Lo stesso processo di cottura composta semplice: bacche preparati e frutti saldamente messi in vasi, e quindi è necessario toccare il vaso sul tavolo per sigillare le bacche. Banche riempiono "sulle spalle" (prima del passaggio nel collo). Il passo successivo - fill, a seconda del metodo di sterilizzazione banche: all'inizio, in modo che il liquido versato dal bidone (durante la cottura a caldo composta imbottigliamento) o con un traferro 1, 5 cm (sterilizzazione).

L'UVA RICETTA composta di

uva

zucchero

acqua

1 litro di acqua - 250 g di zucchero

risciacquo

1. Grape accuratamente. Le bacche possono essere tagliati fuori, ma è possibile lasciare il cluster.
2. Berry messo in barattoli.
3. Pour frutti di bosco con lo sciroppo bollente fino all'orlo.
4. Dopo 5-6 minuti, sciroppo drenato bollire nuovamente.
5. Secondary versare le uve in modo che il flusso di sciroppo di oltre il bordo.
6. Le banche intasare, capovolto e lasciato raffreddare.

RICETTA composta di ciliegie denocciolate

ciliegia

acqua

zucchero

1 litro di acqua - 0, 5-1, 2 kg di zucchero

1. Cherry lavare, asciutto, rimuovere i semi.
2. ermeticamente confezionato in vasetti di ciliegie "sulle spalle".
3. delicatamente agitare le banche e battere sul tavolo per sigillare la ciliegia.
4. ciliegia Versare lo sciroppo di zucchero caldo e sterilizzato.

RICETTA composta ribes nero

mora

acqua

zucchero

1 litro di acqua - 0 8 - 1, 2 kg di zucchero Come preparare:

1. separato dalle bacche e rametti iterare Risciacquare e asciugare.
2. bacche inferiori per 1-2 minuti allo sciroppo precotto viene raffreddata a 60-70 ° C.

   A proposito: questo è fatto al fine di frutti di bosco non Composta a superficie.

3. Poi mise bacche nelle banche.
4. Versare bacche sciroppo caldo, sterilizzati in acqua bollente.

   WAY: banche 0, 5 litri di sterilizzate 15 minuti, 1 l - 20 minuti.