Braciole di maiale fatte in casa con cipolle in una padella - Preparazione deliziose bistecche, un passo per passo ricetta foto

braciole succosa e tenera tenera carne di maiale possono essere tranquillamente descritto come un piatto quotidiano e decorazione di qualsiasi tabella di vacanza. Ricette per questo popolare piatti di carne, ci sono molti. Oggi, voglio condividere con i loro amanti a casa, non la solita ricetta di cucina costolette delizioso pezzo basso contenuto di grassi di lombo di maiale con pezzetti di cipolla. Le iniziative intraprese foto aiuteranno a comprendere meglio l'essenza dei miei trucchi culinari.

Ingredienti:

• lombo di maiale (senza ossa) - 500 grammi;
• cipolle - 2-3 cipolle medie;
• uova di gallina - 3 unità;.
• di farina - 200 grammi;
• , il sale e pepe qb;
• olio di girasole (per le braciole di frittura) - 150 ml.

Come fare braciole succosa

Per preparare costolette su questa ricetta necessaria pezzo di fetta lombo di maiale magra (richiesto attraverso le fibre) su strati non è più di un centimetro di spessore (come descritto sotto).

Quindi, utilizzando un martello deve respingere la carne a fette su entrambi i lati.

E 'importante non esagerare a combattere e prevenire la carne lacerata. In realtà, non c'è nulla di male, solo si presenta come una carne chop in forma finita, non è così bello, ma sarà altrettanto gustoso.

mix sale da tavola con pepe nero in proporzioni uguali e cospargere il composto i nostri pezzi rotti-off di carne da due lati. Inoltre, prepareremo la pastella. Per fare questo, è necessario uova crude in una ciotola profonda, il tappo è sciolto fino a che liscio e aggiungere un po 'di pepe e miscela di sale.

Cipolle sbucciate, poi tagliate a cubetti per minestra zazharki.

La quantità necessaria di farina basterà versare in una piastra piana, che sarà conveniente per rotolare il chop di maiale.

Ora è venuto il turno di fare una procedura molto importante nella preparazione.

Ogni pezzo di diffusione di maiale sul tagliere, cosparso cipolla tritata. In cima alla carne, anche, cospargere con le cipolle. E poi, con il palmo saldamente dent arco in un pezzo di carne.

Ora, carne e cipolle dovrebbero essere pianificate nella farina (rotolo da entrambi i lati), bene e poi immerso in uovo, e subito messo su una padella calda con una piccola quantità di olio di girasole.

Su ogni lato è necessario tagliare friggere nel corso di un fuoco alto fino a doratura (questa volta circa 3-4 minuti per ogni lato).

Queste non sono abbastanza le solite braciole hanno prodotto un gusto lussureggiante, succoso e dolce. Cipolle dà un nuovo piatto di consueto, colore molto bello.

Servire le costolette di maiale sono i migliori piatti laterali a partire da cereali, come il riso croccante come mi immaginavo.

E se vi state preparando per la festa, poi la migliore opzione deliziosi spuntini caldi difficile trovare. risulta sempre deliziosa e, soprattutto, veloce.