Braciole di maiale sugose in pastella - come fare una braciola di maiale morbida e succosa in padella, un passo per passo ricetta foto

Mi piace cucinare diversi piatti di pollo, maiale così è sulla mia scrivania non è spesso. Ma qui il fine settimana il mio marito ha portato un pezzo di carne di maiale fresca. Ho subito deciso di cucinare questo rosa carne per la cena. La scelta è stata ovvia, perché mio marito ama braciole. Hanno ottenuto solo incredibilmente morbida, succosa e deliziosa. Condivido le ricette con le foto, passo dopo passo illustrato per chiarezza.

Quindi, abbiamo bisogno di:

- Carne di maiale - 250 grammi;

- uovo di gallina - 1 pc;

- polvere di curcuma - 1/3 cucchiaino ;.

. - sale marino - 1 cucchiaino;

- farina di grano in / s - 3-4 cucchiai. cucchiai;

- l'olio d'oliva (inodore) - 2 cucchiai. cucchiai;

- pepe nero macinato - 1/3 cucchiaino ..

Come preparare una Braciola di maiale succulenta in tempura uovo

La prima cosa che devi fare iniziare a cucinare, ma è quello di preparare la carne. Maiale deve essere tagliato in lastre sottili di circa 6-7 millimetri di spessore.

Ogni pezzo riconquistare un martello con denti speciali.

carne Cospargere respinto mare o sale regolare e pepe. Mi piace usare sale marino, perché è più utile per l'ordinario, e più gustoso per me personalmente. Ma se non ha in azione, si può prendere e ordinaria.

Ora, è necessario effettuare la pastella uovo per le costolette. In una ciotola profonda dovrebbe essere facile da miscelare l'uovo, il sale marino, la curcuma e pepe. A parte, in una ciotola, preparare il pasto. Prima Dip nella farina respinto carne.

Poi, nel composto di uova pdgotovlennoy.

Come braciole arrosto di maiale in una padella

La padella versare l'olio d'oliva, inviare il fuoco. L'olio d'oliva Prendo inodore a costolette erano solo aroma di spezie. Esso può essere sostituito con il girasole, ma anche inodore.

Condividi su padella Carne in pastella e friggere fino a piacevole dorata su entrambi i lati.

I cottura costolette tempo, circa 7-10 minuti a 3, 5-5 minuti su entrambi i lati. Il fuoco deve essere medio alla pastella non è bruciato, e la carne avuto il tempo di prepararsi. I tempi di cottura dipendono dalla dimensione dei pezzi.

pronto a prendere fuori le costolette di maiale in un tessuto. La carne diventa succosa, piccante e incredibilmente gustoso. Servire può essere con qualsiasi guarnire.

In termini di braciole di maiale aspetto molto appetitoso e assaggiato - morbida, succosa e molto gustoso.

può facilmente vedere questo per te. ???? Assicuratevi di provare a cucinare costolette di maiale in pastella usando il mio passo per passo la ricetta con le foto. Il risultato vi piacerà. Cucinare con amore per se stesso e la sua famiglia!