Cotolette di fegato di maiale - come fare cotolette di fegato di fegato di maiale, un passo per passo ricetta foto

Il cibo preparato da frattaglie di solito consumato in pochi minuti. Non è un'eccezione e polpette epatiche da fegato di maiale. Questo piatto è considerato lo snack universale su qualsiasi tabella. Dopo tutto, va bene, letteralmente, con tutti i secondi piatti e contorni. Inoltre, questi tortini (o frittelle - li chiamano e così e così) è molto rapidamente preparati, ottenuti follemente gustoso e sano. Si divora volentieri i bambini ei loro genitori. ???? non sono ancora pronti cotolette di fegato? Poi il mio passo dopo passo ricetta decorato con foto esattamente tornare utile. ????

Per la preparazione abbiamo bisogno di questi ingredienti:

• maiale fegato - 1 kg;
• lampadina - 1 ps.;
• Farina di frumento - 1 tazza;
• olio vegetale - 3-4 cucchiai. l.;
• l'uovo - 2 ps.;
• Maionese - 2 cucchiai. l.;
• sale, pepe, spezie - alle vostre preferenze di gusto.

Come preparare polpette di fegato di fegato di maiale

In primo luogo è necessario preparare il fegato stesso. Lavare in acqua fredda, togliere dura gambi plenochku e grasso, se del caso, tagliare con cura la bile. Ancora una volta, sciacquare il fegato.

-product del taglio media in pezzi e messo in una ciotola frullatore. Accuratamente schiacciarlo fino ad una massa omogenea che viene quindi trasferimento un piatto fondo.

Cipolle pulita, sciacquare con acqua corrente e macinare un coltello affilato. Scaldare la padella e versare in un po 'di olio vegetale. Aggiungi a olio caldo cipolla tritata.

Brown all'almeno suo basso calore da tutti i lati leggermente.

Per pappa da fegato di maiale rosolato aggiungere la cipolla, maionese, sale, spezie, farina e uova.

Tutti gli ingredienti si mescolano bene con un cucchiaio e iniziare a friggere le cotolette. li arrosto su una padella calda in un po 'di olio vegetale. Cucchiaio trovava miscela epatica nel tasso padella di 1 cucchiaio. l. miscela - 1 costoletta. Brown l'ha con una sola mano. Successivamente, capovolgere delicatamente spatola o forcella e friggere l'altro lato.

cotolette utile e gustoso di fegato pronto.

servire caldo di cui hanno bisogno, ma sono gustosi e raffreddati in forma.

Tale piatto serve ottimo snack forte per bevande forti.

E 'servito di solito con verdure fresche. Per tortini epatiche da fegato di maiale guardato pasto più appetitoso possono decorare le foglie di menta o basilico. Buon appetito!