Patate al forno con carne

Sono convinto che la maggior parte delle persone sono cresciute le patate. E 'come un bambino per la pasta italiana con formaggio o per gli Stati Uniti - un hamburger e patatine fritte. Fondamentalmente queste patate cotte con carne, cipolle e carote. Si prepara tutti insieme nello stesso piatto. Questa casa piatto, il gusto calmante.

Tenera, carne succosa e fette di patate cotte perfettamente coperti con la carota setosa e salsa di cipolla. Molto gustoso! Credetemi, se avete bisogno di preparare rapidamente piatti deliziosi e cucinati in casa, inviare questi quattro ingredienti semplici in una pentola.

Ricetta di estinzione patate e carne con le foto

In primo luogo, la carne viene tagliata in cubetti di 2-2 cm di spessore, 5. Scaldare in una casseruola di medie dimensioni 1 cucchiaio di olio vegetale e friggere la carne su entrambi i lati. Condire con sale e pepe.

Cuocere la carne in piccole porzioni per tra fette era spazio libero sufficiente. Se si dump tutto in un mucchio, a base di carne, naturalmente, cotto, ma sarà grigia, e il succo che si trova all'interno, semplicemente evaporato. Per ottenere una bella, fette di carne rosea, assicurarsi in anticipo che è secco, si può anche ottenere bagnarlo con qualche tovagliolo di carta. Se la carne è bagnato, non sarà croccante e quindi il succo interna è evaporata.

Fry ogni pezzo di carne a fuoco alto o medio-alto calore, senza l'aggiunta di un nuovo lotto, mentre il precedente non è completamente cotto. Questo darà un bel colore dorato e l'aspetto molto appetitoso. All'interno dei pezzi ottenuti sapori succosi, morbido e ricco.

Lasciare la carne al lato, sciogliere 1 cucchiaio di burro nella stessa casseruola o pentola, non è necessario pre-lavaggio. Sbucciare e tritare finemente la cipolla. Aggiungere alla padella e soffriggere a fuoco medio finché sono teneri. Sbucciare e grattugiare le carote. Aggiungilo alle cipolle e fate cuocere le verdure a fuoco medio per 3 minuti. Condire con sale e pepe.

Nel frattempo, sbucciare e patate a cubetti. Aggiungete la carne precotta alle cipolle e carote, mettere una foglia di alloro secca. In questa fase di preparazione a sua discrezione, può aggiungere il concentrato di pomodoro, aglio e altre spezie come cumino, coriandolo, timo, e così via. D.

Aggiungere le patate, lasciandolo disteso sulla parte superiore, non mescolare. Questo permetterà di cuocere la carne, carote e cipolle, senza girare le patate in poltiglia. Sarà lento, come se cotti per un paio di essere sulla parte superiore di piatti. Versare l'acqua in modo che copre a malapena le patate.

Portare a ebollizione, poi ridurre il calore a bollore moderato e fate cuocere, coperto, per 25-30 minuti, fino a quando le patate sono cotte e non diventano friabile. Mescolare delicatamente tutte e guarnire con erbe fresche.

Tra l'altro, i resti di cibo può essere riscaldato in una padella con una piccola quantità di burro e formaggio grattugiato. Sarà semplicemente delizioso!

Preparare le patate in umido con carne e ammette internamente: "Wow, è davvero mi ha portato indietro alla mia infanzia"