Commercianti di grano saraceno

Una volta, i commercianti di grano saraceno è un piatto preferito di ricchi mercanti, per cucinare che non poteva permettersi un semplice contadino. Ha preparato esclusivamente in vasi metodo di estinzione con l'abbondanza di carne e cereali, che gli oli di sapidità e additivi vari. Moderna commercianti ricetta di grano saraceno ha due varianti di preparazione, prima - cotto nel forno, il secondo - è cotta in una padella o in una padella in ghisa.

Classicamente mercante di polenta preparata nelle costole, ma non importa, la cosa più importante la presenza di tutte le carni, e la maggior parte dei cereali, che è alla base dei piatti. A seguito di questa ricetta, si può mettere fuori stronzate con rigaglie di pollo nel modo più semplice.

Come preparare gustosi commercianti di grano saraceno

cipolle Pulire, lavare e tritare cubetti.

Tagliare a pezzetti carote può cubetti o strisce.

ciclo attraverso tutti i tipi di cereali da detriti e ammollo in acqua fredda per 30 minuti. grano saraceno di qualità appena sufficiente per lavare ed è pronto per l'uso.

carne Cut è finemente fortemente. In un tegame di spessore, scaldare l'olio e friggere a fuoco medio finché la carne a metà cottura.

A seguito di cipolla friggere fino a lasciare che il succo, carota e quindi aggiungere una tempra continua tempo di cottura - 5 minuti.

Trasferimento di grano saraceno preliminare svuotamento tutta l'acqua, aggiungere circa un cucchiaino di sale.

Versare pan acqua bollente, in modo che copriva cereali di un paio di centimetri. Portare ad ebollizione, mescolare il contenuto del vetro, ridurre il calore e evaporare l'acqua dal coperchio segreta.

Dopo circa 20 minuti, non appena tutta l'acqua viene assorbita, di nuovo mescolare tutti gli ingredienti e opzionale pezzo arco polenta di burro.

Per i cuochi a casa con esperienza commercianti di grano saraceno - non è complicato e ordinaria piatto, che sta preparando il modo più comune.