Miele e pesce - video ricette a casa

Imparare a cucinare il merluzzo con salsa di miele ricetta per Nicky

Belotserkovskaya.

"Questa è una ricetta molto rapida. Ci sono pesci con nessun gusto evidente con eccellente filetto, ma molto noioso. Qui stiamo salvando sottaceti! E mi piace pescare una purea "brillante". Io non lo farei per qualche prezioso branzino, ma per il merluzzo bianco - il più che ", - scrive nel suo libro Nick Belotserkovskaya.

RICETTA "miele e pesce"

BISOGNO:

500 g di filetti di merluzzo

50 g di burro

5 Art. l. miele

6 cucchiai. l. vino bianco secco

Sale e pepe - a piacere

500 g di patate lesse

4 pz. bietole bollite

crema 1 tazza

100 ml di olio di oliva

Prezzemolo riccio - per decorare

Sale e pepe - a piacere

Come si prepara:

1 Per preparare il burro marinata fuso in una pentola. Aggiungere il miele. Condire con sale e pepe. 2. Versare il vino, mescolare e mettere il filetto di merluzzo.

3. Far bollire per un minuto. Poi il pesce messo in forno per 10 minuti ad una temperatura di 220 ° C.

4 Per preparare la guarnizione e patate schiacciate cuoco schiacciate con aggiunta di crema, e olio. Aggiustare di sale.

5. sparare barbabietole bollite in un frullatore fino a che liscio e mescolare con purè di patate.

6. su un piatto insieme con pesce e decorare ciuffo di prezzemolo riccio.

A proposito: il vino bianco è meglio usare a secco.

Un'altra ricetta, vedere il programma di "chiedere al cuoco":