2 deliziosi panini per la prima colazione, pranzo e cena - video ricette a casa

rotolo di verdure con mozzarella,

Più volte dimostrato ricetta. riempimento semplice e gustosa della delicata mozzarella cotta morbida e verdure avvolti in più sottile pasta fillo, si trasforma in un sorprendente rotolo croccante dopo la visita in forno per 15 minuti.

È necessario: 200 g di pasta fillo (può tranquillamente essere sostituito dal soffio senza lievito)

1 melanzana

1 zucchina

2 peperoni

fascio basilico

200 g di mozzarella (può essere sostituito da Adyg formaggio, formaggio o suluguni)

60 ml di olio di oliva

sale e pepe - a piacere

Come si prepara:

1. Fetta le melanzane e zucchine in strisce sottili. In primo luogo, l'olio d'oliva a parte friggere le melanzane, poi le zucchine.

2. Mettere nella stessa padella pepe tagliato a dadini. Versare l'acqua pura, friggere in pochi minuti fino al morbido. Cancella il pepe dalla pelle.

3. pergamena giaceva pasta fillo (o molto sottili laminati pasta sfoglia senza lievito) e di cui le strisce sovrapposte melanzane, zucchine top decomposti, strisce di formaggio e pepe purificati.

4. Aggiungere le foglie di basilico, avvolgere rotolo con l'aiuto di pergamena. Irrorate con l'olio di oliva. avvolgere Rotolo in carta stagnola e messo in una teglia e messo in una preriscaldato a 200 ° C forno per 15 minuti. 5. raffreddare leggermente e servire.

rotolo salmone e pertica con rafano

Una win-win sia per il pranzo di tutti i giorni o per un ricevimento serale di ospiti importanti. Salmone perfettamente combinato con luccio perca e rafano. E se si può trovare la crema più freschi - rotolo diventa così tenera che anche coloro che sono indifferenti al pesce, sarà chiesto di integrare.

che dovrebbe essere: 500 g di filetti di salmone

500 g di filetti di pesce persico

1 uovo

100 ml di 33% crema

100 g di olive

80 g di burro rafano

sale e pepe - a piacere

Come si prepara:

1. Pike pesce persico e tre quarti di salmone filetto tagliato a cubetti di media, versare la panna e la rottura attraverso un frullatore fino a che liscio.

2. Il salmone rimanente tagliato in lastre sottili e mettere lambito su pellicola trasparente, oliato. Distribuire il ripieno e superiore con strisce di olive. Avvolgere il rotolo e legare i bordi.

3. Far bollire per 7 minuti. Raffreddare e tritarli.

4. Servite con verdure e crema di rafano.

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