Polpette di pesce: due ricette per la cena!

polpette di pesce - un grande piatto per ogni giorno per tutta la famiglia. Con polpette può essere cucinato una zuppa meravigliosa e il secondo corso.

ogni fiume e di mare dei pesci è adatto per la preparazione del pesce tritato. Ripieno può essere fatto da diverse varietà di pesci che solo migliorare il gusto del cibo. Tutto dipende dalle capacità e preferenze prevalenti nella famiglia. Per preparare il ripieno è necessario prendere un pesce ben lavato, togliere la pelle di scaglie. Pesce carcassa risciacquo e rimuoverlo dalla parte interna della cresta e tutte le ossa. i filetti di pesce in un tritacarne.

Nella preparazione di carni macinate per i piatti, è desiderabile formare due tipi di pesce tritato combinando pesce grasso e magro.

ricetta della minestra con gnocchi di pesce

E 'necessario:

500 grammi - filetti di pesce;

2 pz - cipolle;

3 parti - una patata di medie dimensioni;

50g - alcuna figura;

piume verdi cipolle - a piacere;

un mazzetto di aneto;

sale e foglie di alloro - qb;

0, 5 h. Cucchiai soda.

Come preparare:

1. I filetti di pesce con purificata tritare testa cipolla.
2. Per le polpette meglio combinare salmone grassi (trota), e Chum basso contenuto di grassi. Di bianco pettini di pesce può essere assunto con merluzzo o nasello halibut con il pesce gatto.
3. Il trito di pesce aggiungere soda e mescolare bene.
4. Nella padella versare l'acqua e portare ad ebollizione.
5. Sbucciare le patate, le cipolle e le carote.
6. , la cipolla tritata, la carota griglia, patate a cubetti.
7. Nella pentola bollente versare la cipolla tritata e la carota grattugiata, aggiungere il riso e cuocere per una decina di minuti dopo l'ebollizione.
8. Quindi, le mani bagnate per formare polpette di pesce.
9. La padella versare le patate.
10. In acqua bollente aggiungendo una polpetta, il sale e il dopo la bollitura cottura quindici minuti a fuoco lento.
11. Un minuto prima di togliere la zuppa dal fuoco aggiungere le erbe tritate e l'alloro.

polpette Ricetta Pesce al secondo

Shutterstock

È necessario:

1 kg - Filetto di pesce;

1 PC - patate;

2 pezzi - un medie carote;

1 pezzo - peperone;

100g - mais congelati;

1 pezzo - un grande pomodoro;

sale e pepe - qb;

2 cucchiai. cucchiai di olio vegetale;

2 cucchiai. cucchiai di farina di frumento;

250 g di acqua bollente.

Come preparare:

1. Filetti di pesce, patate sbucciate, cipolla una testa, una carota macinata.
2. Nella massa risultante aggiungere sale e pepe a piacere e mescolate bene.
3. Il capo purificato di cipolla e peperone tagliato in semianelli.
4. carota chop strisce medie.
5. In una padella riscaldate versare l'olio di semi di girasole e aggiungere le verdure preparate.
6. ​​Una volta in una padella rimarrà l'umidità, hanno bisogno di aggiungere la farina e mescolare bene, quindi aggiungere l'acqua.
7. Il contenuto della padella con sale, mescolare e un minuto per togliere il tegame dal fuoco.
8. Mark profondo padella, lubrificarla con olio vegetale e stava polpette formate.
9. Versate le verdure preparate, aggiungere il mais e pomodoro tritato.
10. la cottura in forno a 170 ° C per 25 minuti.

Spaghetti con le polpette ricetta, vedere la storia: