Zuppa di miglio rigaglie - come cucinare la zuppa di miglio, un passo per passo ricetta foto

zuppa ricca di spessore con rigaglie, miglio e patate - caldo durante la stagione fredda e dare una sensazione di sazietà per lungo tempo. Questo è il primo piatto cuocerà brodo, che si avvicinerà al cuore, fegato, stomaco e altri giblets. Come cucinare una zuppa "contadina" e raccontare questa ricetta con passo passo l'immagine catturata da.

Per preparare il miglio minestra, abbiamo bisogno di:

rigaglie (fegato, stomaco, cuore) - 200 gr.

patate - 3 pezzi.

Carote - 1 pc.

cipolle - 1 pc.

miglio - 2-3 cucchiai. l.

prezzemolo, aneto, cipolla verde - a piacere

sale, spezie - a piacere

olio vegetale - 1 cucchiaio. l.

Come fare la zuppa di miglio rigaglie di

D'oca prodotti devono essere puliti. Invia una pentola d'acqua sul fuoco. Dopo l'ebollizione, aggiungere il sale, le frattaglie e spezie preferite (foglia di alloro, pepe, coriandolo). Fate cuocere per circa mezz'ora, a seconda delle dimensioni delle frattaglie. La schiuma è stato rimosso. La maggior parte tempo per cucinare stomaci d'oca, è necessario lasciarsi guidare da loro nel processo di cottura.

patate Lavare, sbucciare, tagliato a cubetti. Millet risciacquare per rimuovere la polvere e detriti, se presente.

Per i semirimorchi rigaglie aggiungere le patate e miglio. Cuocere finché sono teneri.

Carote e cipolle lavare, pulito e tritare qualsiasi modo conveniente. Se lo si desidera, è possibile effettuare zazharku o solo alla fine della cottura, aggiungere le verdure e un cucchiaio di olio vegetale. Questa zuppa è una dieta e disponibile.

Cipolla verde, aneto, lavare il prezzemolo e tritateli.

Quando tutti gli ingredienti sono pronti, aggiungete le erbe e spegnere il fuoco. Lasciare il piatto di infondere e raffreddare leggermente.

Servire rustico gustosa zuppa di miglio a cena con le fette rigaglie.

Tale gustoso primo piatto dare rapida saturazione, aggiungerà forza, caldo freddo. Per la zuppa, è possibile, preparare panini con pancetta e aglio. Tutti gli uomini apprezzano un patrimonio cena.

Buon appetito !!!