Cosacco zuppa pappa di miglio - come cucinare pappa a casa - un passo per passo ricetta foto

C'era una volta la pappa cosacchi cotto nel campo in fiamme. Ma nel corso del tempo, questa ricca zuppa densa è diventato piatto popolare e molte amanti. Opzioni per creare questa densa primo piatto molto. Offro a cucinare una deliziosa e abbondante pappa cosacco con miglio, pesce essiccato e zazharki nel grasso di maiale.

Ingredienti per la teglia 3 litri:

• Dried fish - 200 grammi;

• grano - 6 tavolo. logge;

• Patate - 4 pz. (Centro);

• Crema aneto - 3 tavolo. scatole.;

• Aglio - 1 spicchio;

• grasso di maiale (interna) - 150 grammi;

• bow - 150 grammi;

• sale, pepe nero macinato - a piacere.

Come preparare farinata

A partire da cucinare, abbiamo bisogno di mettere piatto a tre litri di acqua sul fuoco. Quando l'acqua bolle, versare nella padella lavato miglio, fare un piccolo fuoco e cuocere finché sono teneri.

Inoltre, abbiamo bisogno di ripulire pesce essiccato sulle scale, intestino e rimuovere con attenzione tutte le ossa. Tagliare il pesce in piccoli pezzi di qualsiasi forma e inviarlo a bollire in una pentola di miglio.

Ora, il cuoco inizio zazharku. grasso di maiale, saremo tagliati in piccoli pezzi. Cipolle devono pulire e, inoltre, tagliare finemente possibile.

per diffondere la padella grasso e per formare schinieri, aggiungendo nella padella la cipolla e rosolare.

Dopo la preparazione zazharki necessario pulire le patate e tagliare a cubetti di sua dimensione media.

Quando il pesce e miglio cotti, abbiamo bisogno del brodo con il sale e aggiungere le patate a fette.

fino a quando le patate sono cotte, pulite e tritate lo spicchio d'aglio.

Nella zuppa finita introdurre zazharku, mettere l'aneto congelati e alla fine aggiungere l'aglio tritato. Ancora una volta portiamo alla zuppa bollente.

Preferibilmente, un pronto per infusione Kulesh o due ore. Ma non sempre funziona. Questa zuppa nutriente profumata e deliziosa cosacco la mia famiglia mangiare normalmente, ancora caldo.