Aringhe in salamoia: tre ricetta originale - video ricette a casa

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aringa facilmente assorbiti dal corpo umano. Inoltre, questo pesce è considerato una buona fonte di iodio, proteine, calcio, fosforo e altri micronutrienti minerali. Preparare in modi diversi, ad esempio, si scopre molto gustoso marinato.

Aringhe - delizioso spuntino, che molte persone piace. Può essere rapidamente e facilmente preparato in casa. Vi offriamo alcune ricette originali. Sorprendete la vostra famiglia questa prelibatezza!

Una semplice ricetta aringhe in salamoia

E 'necessario:

pesce congelato 500g, 2 cipolle medie.

Per la marinata:

1 cucchiaio. cucchiaino di grani di pepe nero, 1 cucchiaio. senape in grani Cucchiaio, 1 cucchiaio. Cucchiaio di coriandolo, 1, 5 ore. Sale marino, 3 fogli foglie, 150 ml di acqua, 20 ml di aceto di sidro di mela naturale.

Come preparare:

1. Aringa laici su un piatto, attendere che sia scongelato.
2. A questo punto, tutti gli ingredienti per la piega marinata in un pentolino, versare acqua, mettere sul piatto e portare ad ebollizione a fuoco medio.
3. Dopo di che, aggiungere l'aceto.
4. Spegnere il gas, raffreddare a temperatura ambiente.
5. Prenditi cura del pesce, tagliare la testa, le pinne, la coda. distanziali ventre, rimuovere l'interno.
6. Rimuovere delicatamente la cresta, allo stesso tempo, cercare di non rompere le piccole ossa.
7. Cut nella carcassa divisa in porzioni.
8. cipolla chiaramente dalla buccia, risciacquatura, semicerchi chop.
9. Aggiungere aringhe e cipolle in qualsiasi recipiente versare marinata preparata, chiudere il coperchio, rimuovere tutto in frigorifero per 24 ore.

aringhe marinate in Coreano

E 'necessario:

1 kg di aringhe congelati, 4 cipolle, un pizzico di terra nero e rosso peperoncino, 1 cucchiaio. cucchiaino di sale, 1 cucchiaio. purea cucchiaio pomodoro, 60-70 ml di aceto 9%, 100 ml di olio vegetale raffinato.

Come preparare:

1. Il disgelo pesce, sventrata, rimuovere tutte le ossa, la pelle non deve essere rimosso per quanto possibile.
2. La carne finito sotto fresca risciacquo con acqua. Tagliare fette, uova o milt anche tagliare, mettere in un piatto.
3. ​​Cipolle pulito, lavare, fare semicerchi.
4. Mettere i filetti in padella, aggiungere sale, pepe, concentrato di pomodoro, mescolare il tutto con cura.
5. Mescolare segue immediatamente, poiché l'olio dopo sale di addizione è disciolto.
6. Mettere caprioli o uova, cipolle, versare l'aceto, il burro, mescolare delicatamente.
7. Mettere il tutto in frigorifero per circa 3-4 ore, durante le quali è desiderabile mescolare l'aringhe un paio di volte.

aringhe marinate nel vino bianco

È necessario:

2 salate aringhe deboli, 2 cipolle 2 carote medie, due centimetri di radice di zenzero, foglie di alloro 3, 4-6 infiorescenze garofani, 7 Goroshkov pepe nero, semi di senape 2 pizzichi.

Per la marinatura:

300 ml di vino bianco secco, 20 ml di aceto di vino 6%, 1 cucchiaio. cucchiaio di salsa di soia, 2-3 cucchiai. cucchiai di zucchero.

Come preparare:

1. lavata aringa, intestino, tagliare in pezzi di una larghezza di circa 1, 5 CM.
2. Gli ingredienti necessari per preparare una marinata, versare in una ciotola, mescolare e portare ad ebollizione, fresco.
3. cipolla, carote, zenzero, pulito, lavare, tagliati ad anelli.
4. Mettere tutte le verdure nella pentola, si trovava anche il pesce, aggiungere le spezie e mescolare, versare la marinata.
5. Se la marinata sarà sufficiente, aggiungere acqua bollita.
6. Chiudi tutto coperchio, agitare, si muovono in frigorifero per circa 48 ore.
7. Di conseguenza, si ottiene piccanti e teneri filetti, che possono essere mangiati con le patate bollite o come un sandwich con pane e burro.