I vantaggi di brodo vegetale - video ricette a casa

Il brodo vegetale più comune è considerato preparati con ingredienti come carote, cipolle, sedano. Inoltre, aggiungere a piacere una foglia di alloro, pomodori, peperoni, un paio di spicchi d'aglio e un pizzico di sale.

Merluzzo nel brodo vegetale da Lara Katsov

Bilancio e pesci sani possono essere una prelibatezza

piatto. Cucinare insieme con il cantante e presentatore televisivo Anita Choi.

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Dai bambini molto piccoli si insegna a una dieta in cui v'è un piatto caldo liquido, e zuppa di verdure qui non è l'ultimo. Egli sostituire completamente ogni primo piatto perché contiene tutti i minerali necessari per il corpo, vitamine, carboidrati, che, a sua volta, oltre alle funzioni nutrizionali hanno un effetto preventivo nei pazienti con diabete mellito, cistifellea, pancreas e fegato. brodo vegetale soddisfa perfettamente fame per un lungo periodo di tempo.

brodo vegetale è anche un effetto positivo sul tratto digestivo, delicatamente e rapidamente pulisce il corpo umano da tossine, stimola l'intestino. E uno dei fattori di brodo vegetale utilità - è che il piatto non ha controindicazioni, può essere utilizzato per tutto, e una varietà di ricette rende possibile ogni tempo di preparare un nuovo alimento. Zuppe di verdure sono i piatti a basso contenuto calorico, quindi non poteva essere più adatto per le persone che stanno lottando con l'essere in sovrappeso, così come quelli sottoposti a un processo di riabilitazione dopo gli infortuni, le malattie e le operazioni pesanti. Per la perdita di peso è sufficiente per escludere le zuppe a base di carne e invece essere inclusi nella dieta quotidiana di brodo vegetale.

Molti opinione fuorviante che per la preparazione di brodo vegetale, semplicemente cuocere le verdure. Ma questo non è assolutamente il caso. Si può cucinare diverse ricette per zuppe e per scopi diversi.

In preparazione di un brodo può essere utilizzato in quasi tutte le verdure. Ad esempio, le patate, cavoli e carote, è possibile aggiungere le zucchine, peperoni, funghi, cipolle verdi, porri e pomodori, e spezia esso tutte le possibili timo, pastinache e rape. E, naturalmente, un po 'di sale può essere consentito se non ci sono controindicazioni da parte di medici.

concentrazione brodo dipende dalla quantità di acqua aggiunta. Ma c'è una condizione - non aggiungere acqua per il brodo è pronto, come sarà rovinare il gusto. Se i gusti brodo sembrano abbastanza saturo, tali verdure come cipolle, funghi, carote e sedano può essere molto tritare finemente, friggere in olio vegetale e poi bollire.

Ma il brodo vegetale più gustoso e sano è considerato, pre-cotto in forno e poi bollita. Questo menu sarà sempre in perfetto tono, l'umore e grande forma.

Dopo il brodo filtrato è pronto, può essere utilizzato contemporaneamente caldo, e può essere congelato in stampi e quindi utilizzare per qualsiasi scopo.

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