Come cucinare in un frullatore minestra sano da zucchine - video ricette a casa

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Come in un frullatore per preparare utili zucchine zuppa

Giovane zucca non sono adatti solo per la cottura di piatti e snack, ma anche alle zuppe. Crema di zucchine ha una texture ricca, dolce e sapore gradevole, profumo meraviglioso. Servire su un tavolo con le erbe e crostini.

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e prezzemolo: un sacco di erbe utili e un minimo di calorie.

Per saperne di più

Zucchini - si tratta di una varietà europea di squash. Essa è caratterizzata da pelle morbida e un nucleo morbido. Il frutto delle zucchine può essere di colore giallo brillante, verde o rigato.

Crema di zucchine

tempo di preparazione zuppa: 40 minuti

Va (4-5 porzioni):

2 parti zucchine medie;

2 cucchiai. cucchiai di burro;

200 gr di pomodoro;

3 pezzi grandi patate;

2 cipolle;

3 spicchi aglio;

100 ml di panna da montare;

1/4 cucchiaino di pepe nero macinato .;

1 cucchiaino di sale .;

1, 5 litri di acqua.

Come preparare:

Tutte le verdure lavare. Sbucciate le patate e tagliatele a dadini. Zucchine - in piccoli pezzi.
Poi macinare cipolla e l'aglio. Versare sopra i pomodori con acqua bollente per eliminare la buccia. Tagliare i pomodori a pezzetti.
Versare in padella 1, 5 litri di acqua, mettere sul fuoco e attendere che bolle.
In bollente patate di reset acqua, sale. Dopo 15 minuti, aggiungere le patate zucchine. Bollire il brodo per 15 minuti.
In questo momento cucinare zazharku. Soffriggere la cipolla e l'aglio in una padella con olio vegetale fino a Golden State.
Aggiungere il pomodoro, sale e pepe. Friggere tutti gli ingredienti per altri 5-7 minuti. Zazharku pronto, aggiungere il brodo e cuocere per altri 5 minuti, poi togliere dal fuoco.
Con il frullatore in brodo volta purea. Dopo di che, aggiungete la panna. Anche in questo caso mettere il tegame sul fuoco e portare a ebollizione. Per tutto questo tempo, mescolare la zuppa con una spatola di legno.
Il segreto: se si sostituisce la panna al latte normale, zuppa di dieta. Così sarà in grado di utilizzare quelli che sono a dieta.

Brodo vegetale per una zuppa, salsa

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Esso può essere preparato separatamente.

Va:

1 lampadine pc;

1 pezzo di carota;

1 foglia di alloro;

5 piselli pimento;

0, 5 parti di sale .;

1 mazzetto di verdure;

2, 5 litri di acqua.

Come preparare:

carota pulito e tagliato in 2 metà. Cipolla anche pulito e tagliato a metà. Verdi lavare, separare le foglie e steli. Steli sono adatti per brodo di cottura, e foglie possono decorare la zuppa finito.
Versare acqua nella pentola, mettere gli ingredienti preparati, portare ad ebollizione e cuocere per altri 20 minuti. Sale acqua alla fine della cottura. brodo pronto necessità di ceppo. Per fare questo, utilizzare un colino. Rimuovere verdure dal brodo e scartare, perché hanno dato tutte le proprietà utili del liquido. Per preparare il brodo è possibile utilizzare tutti i tipi di verdure, disponibili a portata di mano. zucchine zuppa, cotti in brodo vegetale è ottenuto aggiunta e fragrante.

punta pulizie

Con purea di zuppa perfettamente crostini combinato. Per la loro preparazione, prendere la metà una pagnotta di pane nero o bianco, 20 g di minestra e condimenti 2 cucchiai. cucchiai di olio vegetale per friggere, 1 bustina di erbe secche. Tagliare il pane a dadini. Cospargere il loro condimento zuppa e erbe secche. Versate il burro padella e crackers per 20 minuti. Se si vuole fare i crostini in forno, mettere il pane a fette su una teglia da forno, cospargere con condimento e mettere in forno per 30 minuti.

Per imparare a cucinare la zuppa di zucca, cercare nella trama:

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