Cetrioli croccanti salati in un pacchetto - come rendere rapidamente cetrioli salati, ricetta con foto

Seguendo questa semplice ricetta, ogni casalinga potrà rapidamente e facilmente preparare deliziose, croccanti e taglienti piccoli cetrioli salata con aglio ed erbe. Salatura cetrioli avviene a secco salatura un sacchetto di plastica convenzionale. Il vantaggio principale di questa ricetta di cucina rapida che i cetrioli hanno il tempo di prendere il sale fino e sapori - solo mezz'ora. Questo, naturalmente, non in 5 minuti, ma ancora molto veloce. Misure adottate foto per aiutare coloro che fanno un tale delizioso spuntino estate per la prima volta.

Ingredienti:

• Cetrioli - 700 g;

• sale smeriglio - 50 g;

• Prezzemolo - 30 g;

• Dill - 30 g;

• Aglio - 1 testa di media.

Come preparare il pacchetto cetrioli salati

Cetrioli per il decapaggio provare a scegliere fresca (non podvyavshie) la dimensione media e sempre con brufoli. varietà di cetriolo lisce sono troppo acquoso e la salatura si scioglierà morbido, non croccanti.

Dal momento che il sale, i cetrioli si sommano in una ciotola profonda, riempirlo con acqua fredda e accuratamente lava via lo sporco dalle mani.

L'acqua è stata svuotata e dopo il lavaggio ancora riempire cetrioli acqua pura fredda. Cetrioli bisogno di stare in acqua per mezz'ora. Questo viene fatto per garantire che nel leggermente salata come fossero più croccanti.

Dopo il tempo unire acqua cetriolo tagliare le estremità e tagliati in quattro parti cetriolo. Poco può essere tagliato a metà.

La testa di aglio pelati e finemente shinkuem con un coltello affilato.

Dill necessario lavare e tritare finemente con un coltello non è molto verde con steli.

In modo simile procederemo con prezzemolo: sciacquati con acqua fredda e tagliarlo fascio senza separare le foglie dai gambi.

Poi, aglio, prezzemolo e aneto in una ciotola e aggiungere rapidamente sgretolarsi mani verdi.

Si deve essere fatto in modo da lasciare che il succo di frutta, che sarà in ammollo in decapaggio cetrioli nostri.

cetrioli a fette cosparse di sale, mescolare, aggiungere le erbe, l'aglio e mescolate di nuovo.

Ora, è necessario metterli in un sacchetto di plastica normale e metterlo sotto il sole (ho messo sul davanzale della finestra) per mezz'ora. Sotto la preforma è necessario sostituire un piatto o una ciotola, come nel decapaggio succo di cetriolo sarà rilasciato, e il pacchetto può non essere evidente al foro occhio.

Dopo trenta minuti cetrioli salatura sono completamente pronto per l'uso. Li spostiamo in un vaso di vetro con succo precipitato. Coprire con un coperchio in nylon e rimuovere in frigorifero o in piedi sul tavolo per la cena.

Tenere sottaceti rapido salate, cucinati con aglio ed erbe può essere non più di una settimana in frigorifero. Ma, ad essere onesti, più di un giorno, abbiamo un delizioso cetrioli salati croccanti non indugiare.