Barbabietola kefir freddo, cetrioli freschi e le erbe - come fare barbabietola freddo, con un passo per passo ricetta foto

Provare a cucinare un delizioso dolce e rinfrescante nella calura estiva zuppa di barbabietole fredda con cetrioli freschi e verdi su kefir. ricetta barbabietola è molto semplice e passo passo le foto acquisite serviranno come hostess aiuto visivo prepara questo piatto per la prima volta.

Prodotti per la zuppa di estate:

• Uova - 5 pezzi;.

• barbabietola - 400 g;

• yogurt (2, 5% di grassi) - 900 ml;

• prezzemolo, aneto, cipolla - 1 raggio;

• I cetrioli freschi - 200 g;

• sale - qb;

• bollita fredda acqua - 300 ml.

Come preparare freddo kefir barbabietole

Per cucinare questa minestra fredda di estate, io di solito uso barbabietole vinegretnuyu. Il piatto finito dà un piacevole dolcezza. Cetrioli necessariamente scelgono di non amaro. Kefir può essere preso sul contenuto di materia grassa del 3, 2%, ma allora avete bisogno di yogurt barbabietole aggiungere meno acqua e più. Se si preferisce, si può cucinare barbabietole e uno per cento dello yogurt, ma poi l'acqua alla zuppa di aggiungere, non vale la pena.

E così, cominciamo a preparare la nostra deliziosa rinfrescante zuppa di barbabietole fredda kefir. Per fare questo, abbiamo bisogno di bollire fino a barbabietole cotte, barbabietole cotte di medie dimensioni, circa trenta minuti.

Uova di gallina riempire con acqua fredda e bollire nella stessa ripida set. Tempo di cottura - una decina di minuti dopo la bollitura.

Durante la bollitura delle uova e barbabietole abbiamo bisogno di lavare sotto l'acqua e dolci, correnti cetrioli, se hanno una pelle spessa (come nel mio caso), il cetriolo è meglio pulire con un coltello o un pelapatate.

Successivamente, tagliato a cubetti di entrambi okroshka o Olivier.

Il mio sotto l'acqua corrente, aneto, erba cipollina e il prezzemolo. Tutti i verdi coltello finemente shinkuem.

barbabietole bollite e uova da raffreddare in acqua fredda. Poi le uova sono pulite e tagliate a dadini. In formato dovrebbe essere come abbiamo tagliato i cetrioli.

barbabietole sbucciate e strofinato su una grattugia grossa.

Ora, si è pronti a "assemblaggio" barbabietole.

In una casseruola mettere tutti gli ingredienti.

riempire il loro yogurt, aggiungere acqua e sale a piacere.

Prima di servire, si raccomanda paio di barbabietola ore in frigorifero del presente. Ma se la zuppa di acqua e yogurt prima di stagionatura sono stati precedentemente ben raffreddato, la deliziosa zuppa d'estate si può mangiare in una sola volta.

fresco barbabietola preparato con yogurt, cetrioli e verde, si trasforma appetitoso aspetto brillante e molto gustoso.